RRI.CO.ID,Meulaboh - Tren kuliner unik di media sosial kembali melahirkan fenomena baru yang sukses mencuri perhatian masyarakat. Akhir-akhir ini, sebuah lapak jajanan tahu krispi mendadak viral karena menawarkan cita rasa yang dinilai sangat gurih dan renyah. Alhasil, setiap hari lapak tersebut selalu diserbu oleh ratusan warga yang penasaran, hingga menciptakan pemandangan antrean pembeli yang sangat padat dan mengular panjang di tepi jalan.

Saking tingginya antusiasme masyarakat, para pembeli bahkan rela berdiri mengantre demi bisa mencicipi camilan kekinian tersebut. Sejak pertama kali dibuka, tempat jualan ini tidak pernah sepi dari kendaraan konsumen yang terparkir. Fenomena ini pun mendongkrak popularitas tahu krispi sebagai salah satu jajanan paling diburu bulan ini, mengalahkan pamor camilan-camilan modern lainnya.

Lonjakan pembeli yang luar biasa ini tentu menuntut ketersediaan bahan baku yang tidak sedikit setiap harinya. Berdasarkan pengakuan dari pihak pengelola, jumlah pasokan tahu yang digoreng terus meningkat drastis demi memenuhi permintaan pasar. Sistem penggorengan pun harus dilakukan secara terus-menerus tanpa jeda agar para konsumen yang sudah mengantre lama tidak kehabisan stok.

Penggorengan Tahu Crispy mabk rully

Hal tersebut dikonfirmasi langsung oleh salah seorang pekerja di lapak tahu krispi tersebut. Saat diwawancarai oleh tim RRI di sela-sela kesibukannya yang padat, dia membeberkan angka penjualan yang sangat fantastis. Kepada RRI, ia mengatakan bahwa dalam sehari mereka bisa menghabiskan seribu tahu dan bahkan lebih untuk digoreng menjadi krispi demi melayani gelombang pembeli yang datang silih berganti.

Demi mengakomodasi permintaan yang tiada habisnya, lapak kuliner ini terpaksa memperpanjang jam operasional mereka. Mbak Rulli menambahkan bahwa timnya harus mulai berjualan dari pagi sampai jam 22 malam. Meski menguras energi yang cukup besar karena waktu kerja yang panjang, Mbak Rulli dan rekan-rekannya mengaku sangat bersyukur atas berkah viralnya tahu krispi ini, yang kini menjadi ladang rezeki luar biasa bagi usaha mereka.