Tetap Nikmati Daging, tanpa Takut Kolesterol Naik,Simak Tipsnya

RRI.CO.ID , Meulaboh - Daging merupakan sumber protein, zat besi, dan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Namun, banyak orang khawatir mengonsumsi daging karena dianggap dapat meningkatkan kadar kolesterol.

Para ahli gizi menjelaskan bahwa risiko tersebut dapat diminimalkan dengan cara memilih, mengolah, dan mengonsumsi daging secara tepat.

Berikut beberapa tips agar tetap bisa menikmati daging tanpa khawatir kolesterol meningkat.

Pilih Bagian Daging yang Rendah Lemak

Bagian daging tanpa banyak lemak atau kulit mengandung lebih sedikit lemak jenuh. Untuk daging sapi, pilih potongan yang lebih ramping, sedangkan untuk ayam sebaiknya buang kulit sebelum dimasak.

Perhatikan Porsi Makan

Mengonsumsi daging dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan asupan lemak dan kalori. Disarankan mengonsumsi daging secukupnya dan menyeimbangkannya dengan sayuran serta sumber karbohidrat sehat.

Gunakan Metode Memasak yang Sehat

Hindari menggoreng daging dengan banyak minyak. Metode seperti merebus, mengukus, memanggang, atau membakar dengan sedikit minyak lebih dianjurkan karena dapat mengurangi tambahan lemak.

Perbanyak Sayur dan Buah

Serat dari sayuran dan buah membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Kombinasikan daging dengan lalapan, salad, atau sayuran rebus untuk mendapatkan manfaat yang lebih baik.

Batasi Konsumsi Jeroan

Jeroan seperti hati, usus, dan otak diketahui mengandung kolesterol yang lebih tinggi dibandingkan daging biasa. Konsumsinya sebaiknya dibatasi, terutama bagi orang yang memiliki riwayat kolesterol tinggi.

Hindari Minuman Manis Berlebihan

Minuman tinggi gula dapat memengaruhi metabolisme lemak dalam tubuh. Air putih lebih disarankan sebagai pendamping saat mengonsumsi makanan berbahan dasar daging.

Tetap Aktif Bergerak

Aktivitas fisik secara rutin membantu tubuh menjaga keseimbangan kadar kolesterol. Berjalan kaki, bersepeda, atau berolahraga ringan setelah makan dapat menjadi pilihan yang baik.

Menurut pakar kesehatan, kolesterol tinggi tidak hanya dipengaruhi oleh konsumsi daging, tetapi juga pola makan secara keseluruhan, aktivitas fisik, dan faktor genetik.

Oleh karena itu, masyarakat diimbau untuk menerapkan pola hidup sehat dan mengonsumsi makanan secara seimbang.