Inovasi Limbah Cangkang Udang Jadi Sorotan dalam Seminar GEDSI Unram

RRI.CO.ID, Mataram – Universitas Mataram menyoroti potensi pengolahan limbah cangkang udang sebagai sumber ekonomi baru dalam Seminar GEDSI yang digelar, Rabu, 29 April 2026. Inovasi ini menjadi bagian dari pendekatan blue circular economy yang berbasis pemberdayaan masyarakat pesisir.

Rektor Unram, Prof. Sukardi, menyampaikan bahwa pemanfaatan limbah menjadi produk bernilai merupakan bentuk transformasi nyata dalam pembangunan ekonomi inklusif. Program ini juga diarahkan untuk memberdayakan perempuan dan kelompok rentan.

“Inilah esensi transformasi yang ingin kita dorong bersama, yakni dari limbah menjadi berkah, dari keterbatasan menjadi kekuatan, dan dari ketimpangan menuju kesetaraan yang berkelanjutan,” ujarnya.

Ia menegaskan bahwa kampus memiliki peran penting sebagai katalisator perubahan melalui riset dan pendampingan masyarakat. Hal ini mencakup pelatihan kewirausahaan, penguatan jejaring pasar, hingga kolaborasi lintas institusi.

“Kami sangat menghargai kolaborasi ini dan berharap kerja sama yang terjalin dapat terus memberdayakan masyarakat pesisir melalui solusi yang inklusif dan berkelanjutan,” ungkapnya.

Selain itu, pelibatan mahasiswa sebagai motor penggerak dinilai penting dalam menciptakan aksi nyata berbasis GEDSI. Kolaborasi antara perguruan tinggi, lembaga riset, pemerintah, dan mitra internasional diharapkan mampu melahirkan inovasi yang berdampak luas.

“Semoga dari cangkang-cangkang udang yang selama ini terabaikan dapat lahir ide-ide besar, usaha-usaha mandiri, dan perempuan-perempuan tangguh yang menjadi penggerak perubahan menuju masa depan yang inklusif, berkeadilan, dan berkelanjutan,” katanya, mengakhiri.