RRI.CO.ID, Manokwari – Badan Gizi Nasional (BGN) menangguhkan sementara operasional sebagian besar dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Manokwari, Papua Barat, lantaran belum memenuhi standar sanitasi yang ditetapkan. Hal ini di katakan oleh Koordinator BGN Regional Papua Barat, Erika Vionita Werinussa, saat di konfirmasi melalui telepon oleh RRI pada Kamis, 2 April 2026.

Ia menjelaskan, dari total 22 dapur MBG yang ada di Manokwari, sebanyak 20 dapur dihentikan sementara operasionalnya. Sementara itu, dua dapur lainnya masih tetap beroperasi hingga selesai masa libur Paskah.

“Benar ada dapur yang kita tangguhkan, ada sebanyak 22 dapur itu, 20 di antaranya kita suspend. Tidak ada jangka waktu yang ditentukan. Dua dapur masih tetap beroperasi hingga usai libur Paskah,” ujarnya.

Penangguhan dilakukan sebagai bentuk pengawasan terhadap pemenuhan standar kebersihan dan pengelolaan limbah. BGN menekankan pentingnya penyediaan instalasi pengolahan air limbah (IPAL) portable serta grease trap sebagai syarat utama operasional dapur.

“Kita menunggu pihak mitra atau pemilik dapur menyiapkan IPAL sesuai permintaan BGN. Jika sudah, dapur itu boleh beroperasi kembali,” ungkap Erika.

Dari total dapur yang ada, diketahui sebanyak 21 dapur sebelumnya telah aktif beroperasi, sementara satu dapur lainnya masih dalam tahap penyelesaian administrasi.

“Satu dapur belum beroperasi karena ada pengurusan administrasi yang belum terselesaikan,” tambahnya.

BGN memastikan, kebijakan penangguhan ini bersifat sementara dan akan dicabut setelah seluruh persyaratan sanitasi dipenuhi oleh masing-masing pengelola dapur.

“Kalau sudah menyiapkan dan menyediakan IPAL sesuai dengan permintaan BGN, maka surat suspend-nya akan dicabut,” pungkas Erika.

Langkah ini diambil guna memastikan kualitas dan keamanan makanan dalam program MBG tetap terjaga bagi masyarakat penerima manfaat.