KBRN, Manokwari: Natal adalah momen yang dirayakan dengan berbagai tradisi, termasuk sajian kuliner khas yang unik dari berbagai negara.

Dilansir dari Hapers Bazaar Indonesia, berikut adalah beberapa hidangan Natal yang menarik dan berbeda dari berbagai belahan dunia:

1. KFC (Jepang)

Di Jepang, makan ayam goreng KFC adalah tradisi unik Natal. Sejak kampanye pemasaran “Kentucky for Christmas” pada tahun 1974, banyak keluarga Jepang memesan paket ayam goreng spesial untuk merayakan Natal. Tradisi ini begitu populer sehingga orang harus memesan jauh-jauh hari.

2. Feast of the Seven Fishes (Italia-Amerika)

Tradisi ini berasal dari imigran Italia di Amerika Serikat. Pada malam Natal, keluarga menyajikan tujuh jenis hidangan laut, seperti ikan bakar, kerang, cumi, dan lobster. Hidangan ini mencerminkan puasa Katolik sebelum hari raya Natal.

3. Cotechino e Lenticchie (Italia)

Di Italia, sosis besar bernama cotechino disajikan dengan lentil pada malam Natal. Lentil melambangkan keberuntungan dan kemakmuran untuk tahun baru. Hidangan ini sangat populer di wilayah utara Italia.

4. Tamales (Meksiko)

Tamales adalah makanan tradisional Meksiko yang juga menjadi hidangan khas Natal. Tamales dibuat dari adonan jagung yang diisi dengan daging, keju, atau cabai, kemudian dibungkus daun jagung dan dikukus. Proses pembuatannya sering melibatkan seluruh keluarga.

5. Kutia (Ukraina)

Kutia adalah puding manis yang terbuat dari gandum, madu, biji poppy, dan kacang-kacangan. Hidangan ini disajikan sebagai bagian dari jamuan Natal tradisional Ukraina. Kutia melambangkan harapan, kebersamaan, dan kemakmuran.

6. Julbord (Swedia)

Di Swedia, Natal dirayakan dengan jamuan besar bernama Julbord. Hidangan ini mencakup berbagai makanan, seperti daging babi panggang, ikan haring acar, bakso, keju, dan roti jahe. Semuanya disusun seperti prasmanan.

7. Lechon (Filipina)

Di Filipina, lechon atau babi panggang utuh adalah pusat perayaan Natal. Kulitnya yang renyah dan dagingnya yang lembut membuat hidangan ini sangat spesial. Natal di Filipina dikenal sebagai salah satu perayaan terpanjang di dunia.

8. Bûche de Noël (Prancis)

Di Prancis, Natal identik dengan Bûche de Noël, yaitu kue berbentuk batang kayu. Kue ini biasanya dibuat dari sponge cake yang digulung dengan krim dan dihias agar menyerupai kayu bakar. Tradisi ini berasal dari kebiasaan membakar kayu besar selama musim dingin.

9. Panettone (Italia)

Panettone adalah roti manis khas Italia dengan isian kismis dan buah kering. Roti ini sangat populer selama musim Natal dan sering dijadikan hadiah antar keluarga.

10. Risalamande (Denmark)

Risalamande adalah puding nasi yang disajikan dengan saus ceri hangat. Hidangan ini sering disajikan sebagai penutup makan malam Natal. Dalam tradisi Denmark, sebuah almond utuh disembunyikan di dalam puding, dan yang menemukannya akan mendapatkan hadiah.

11. Pierogi (Polandia)

Di Polandia, Natal dirayakan dengan jamuan tradisional bernama Wigilia, yang menyajikan pierogi. Pierogi adalah pangsit isi yang bisa berisi kentang, keju, atau buah-buahan. Tradisi Wigilia juga melibatkan 12 hidangan tanpa daging sebagai simbol 12 rasul.

12. Weihnachtsgans (Jerman)

Angsa panggang adalah hidangan utama Natal di Jerman. Biasanya, angsa diisi dengan apel, bawang, atau rempah-rempah, lalu dipanggang hingga keemasan. Hidangan ini sering disajikan dengan kentang panggang dan kol merah.