KBRN, Manokwari: Taoge, sayuran mungil yang kaya gizi, sering menjadi pilihan dalam berbagai masakan Nusantara. Dari tumisan hingga hidangan tradisional, taoge selalu memberikan cita rasa segar dan tekstur renyah.

1. Tumis Taoge Tahu

Taoge ditumis bersama tahu, bawang merah, bawang putih, dan cabai, menciptakan hidangan sederhana yang gurih dan bergizi.

2. Ketoprak

Hidangan khas Jakarta ini menggabungkan taoge dengan ketupat, bihun, dan tahu, disiram saus kacang yang manis gurih.

3. Gado -Gado dan Pecel

Salad khas Indonesia yang menyajikan taoge bersama sayuran lain, disiram saus kacang yang nikmat.

4. Tahu Isi (Gehu)

Tahu yang diisi taoge dan wortel, kemudian digoreng hingga renyah, cocok sebagai camilan atau lauk.

5. Bakwan

Gorengan tepung yang diisi taoge, wortel, dan kol, menjadi camilan favorit di seluruh Indonesia.

6. Taoge Goreng

Hidangan khas Bogor yang menyajikan taoge rebus dengan ketupat, tahu, mie, dan siraman bumbu tauco.

7. Rawon

Sup daging sapi khas Jawa Timur dengan kuah hitam, semakin lezat dengan tambahan taoge segar.

8. Lontong Balap

Kuliner Surabaya yang menyajikan taoge dengan lontong, lentho, dan kuah segar, dilengkapi sambal petis.

Setiap kreasi taoge dalam kuliner Indonesia menawarkan sensasi rasa yang unik dan kaya nutrisi, mulai dari tumisan sederhana hingga hidangan tradisional yang khas, taoge selalu berhasil menambah kelezatan dan tekstur yang segar. Tak heran jika sayuran mungil ini menjadi favorit di meja makan Nusantara.(Sumber: www.nible.id).