Belimbing Wuluh dan Belimbing Biasa, Kenali Perbedaannya

RRI.CO.ID, Manokwari- Belimbing wuluh dan belimbing biasa sama-sama memiliki nama “belimbing”, tetapi keduanya ternyata cukup berbeda. Mulai dari bentuk, rasa, hingga cara pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari.

Menurut Royal Botanic Gardens, belimbing biasa atau yang dikenal sebagai belimbing manis memiliki bentuk lonjong dengan lima sisi yang menonjol. Jika dipotong melintang, bentuknya menyerupai bintang. Buah ini memiliki rasa manis dengan sedikit rasa asam dan umumnya dimakan langsung setelah matang.

Sementara itu, belimbing wuluh memiliki bentuk yang jauh lebih kecil dan memanjang. Buahnya berwarna hijau, bertekstur lebih lunak, serta memiliki rasa yang sangat asam. Karena rasanya yang kuat, belimbing wuluh lebih sering digunakan sebagai bahan masakan daripada dimakan langsung.

Perbedaan berikutnya terletak pada penggunaannya. Belimbing biasa banyak dikonsumsi sebagai buah segar, campuran salad buah, jus, atau makanan penutup. Sedangkan belimbing wuluh kerap digunakan untuk memberikan rasa asam pada berbagai masakan, seperti sayur asam, sambal, ikan, dan aneka hidangan khas Nusantara.

Dari segi tanaman, keduanya juga berbeda. Belimbing biasa berasal dari tanaman Averrhoa carambola, sedangkan belimbing wuluh berasal dari Averrhoa bilimbi. Meski masih berada dalam genus yang sama, keduanya merupakan spesies yang berbeda.

Menariknya, belimbing wuluh juga sering dimanfaatkan dalam berbagai olahan tradisional. Buah ini dapat dibuat menjadi sambal, manisan, atau bahan campuran minuman. Namun, karena tingkat keasamannya tinggi, konsumsinya tetap perlu disesuaikan dengan kondisi masing-masing.

Jadi, meskipun sama-sama disebut belimbing, belimbing biasa lebih dikenal sebagai buah untuk dikonsumsi langsung, sedangkan belimbing wuluh lebih populer sebagai penyedap rasa alami dalam masakan.

Nah, sekarang kalau melihat keduanya, jangan sampai tertukar lagi. Belimbing manis untuk menikmati kesegaran buahnya, belimbing wuluh untuk menghadirkan sensasi asam yang menggugah selera.