KBRN, Manokwari: Menjelang Natal di Manokwari, Papua Barat, salah satu kudapan yang selalu menghiasi meja keluarga adalah kue lontar. Kue manis ini menjadi sajian istimewa yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa nilai budaya dan tradisi lokal. Biasanya hadir saat perayaan besar, kue lontar menjadi simbol keramahan tuan rumah kepada tamu yang berkunjung serta momen kebersamaan keluarga.

Kue lontar terbuat dari campuran telur, gula, dan susu, yang kemudian dipanggang hingga permukaannya keemasan. Tekstur lembut di bagian dalam berpadu dengan aroma manis yang khas membuatnya disukai semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Di Manokwari, kue ini biasanya disajikan dalam bentuk kecil agar mudah dinikmati bersama teh atau kopi hangat setelah misa Natal atau saat berkumpul bersama keluarga.

Dilansir dari berbagai sumber, selain sebagai kudapan, kue lontar juga memiliki nilai sosial dan simbolik. Membuat kue lontar kerap menjadi kegiatan keluarga, di mana anggota keluarga ikut terlibat dari menyiapkan adonan hingga memanggang. Aktivitas ini menjadi momen kebersamaan yang menguatkan ikatan keluarga, sekaligus melestarikan resep dan cara pembuatan yang sudah turun-temurun di Manokwari.

Hadirnya kue lontar di meja Natal bukan sekadar soal rasa, melainkan juga tentang mempertahankan tradisi kuliner lokal. Setiap gigitan kue ini menjadi pengingat akan kekayaan budaya Papua Barat dan pentingnya merayakan momen istimewa dengan orang-orang tersayang. Dengan begitu, kue lontar tetap menjadi ikon kuliner Natal di Manokwari yang patut dikenang setiap tahunnya.