KBRN, Bintuni: Bawang Putih, Sebagai salah satu bahan utama di hampir semua masakan ternyata sering dikonsumsi mentah oleh sebagian orang. Hal ini tentu saja mempunyai efek samping yang bisa membuat orang merasa risih.

Selain efek bau mulut, mengkonsumsi bawang putih secara mentah juga mempunyai efek samping lain. Dilansir dari hellosehat, bawang putih memiliki kandungan Vitamin dan Mineral yang baik untuk tubuh. Umumnya, manfaat bawang putih dapat anda rasakan bila konsumsi dalam kondisi mentah.

Menurut sebuah studi dalam Internasional Journal of Medical Science and Public Health, makan bawang putih mentah secara rutin terkait dengan penurunan kolestrol dalam tubuh. Selain itu, konsumsi bawang putih mentah bisa membantu mengendalikan tekanan darah tinggi. Hal ini dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Banyak kalangan pada akhirnya mencoba makan bawang putih mentah sebanyak-banyaknya untuk langsung merasakan manfaatnya tersebut. Padahal, kebanyakan makan bawang putih mentah beresiko bagi kesehatan tubuh.

Yuk guyss kita simak bersama efek samping konsumsi bawang putih mentah yang berlebihan, berikut ini pemaparannya

1. Menyebabkan Bau Mulut

Efek pertama kebanyakan konsumsi bawang putih mentah paling umum adalah bau mulut (halitosis). Kondisi ini disebabkan kandungan senyawa sulfur di dalam bawang putih.

Terdapat beberapa jenis mineral sulfur dalam bawang putih, seperti Dialil Disulfida, Alil Merkaptan, Alil Metil Disulfida, dan Alil Metil Sulfida. Namun, memasak bawang putih bisa mengurangi kandungan sulfurnya sehingga tidak begitu menyebabkan Bau tak sedap pada mulut.

2. Gatal dan Iritasi Kulit

Saat mengupas kulit bawang putih dalam jumlah banyak, Anda mungkin merasakan perih, gatal, hingga menimbulkan iritasi pada kulit jari atau tangan anda. Reaksi pada kulit bisa terjadi pada orang alergi pada bawang putih.

Selain melalui sentuhan, alergi bawang putih juga bisa terjadi saat menghirup atau menelannya. Orang pada alergi ini bisa menunjukan gejala seperti bersin,hidung gatal,dan mata berair. Tak menutup kemungkinan timbul juga gangguan pencernaan, seperti sakitnperut dan diare setelah mengonsumsi bawang putih.

3. Perut Kembung

Konsumsi bawang putih mentah dapat menimbulkan efek samping perut kembung. Hal ini di karenakan bawang putih mengandung fruktan yang cukup tinggi, fruktan adalah sejenis karbohidrat yang dapat menimbulkan gas dalam saluran pencernaan.

Maka dari itu, bawang menjadi salah satu makanan yang perlu dihindari oleh orang yangnmengalami IBS atau Sindrom iritasi usus besar karena bisa menghasilkan gas yg menyebabkan perut kembung.

4. Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

Jika mengidap GERD, Dokter umumnya menyarankan untuk membatasi makan bawang putih, terutama dalam kondisi mentah. Efek kebanyakan makan bawang putih bisa memicu sekaligus mempeparah gejalan GERD.

Berdasarkan sejumlah studi, bawang putih bisa memengaruhi kekuatan otot sfingter esofagus bawah (LES). Saat otot sfingter melemah, asam lambung lebih mudah naik ke kerongkongan.

5. Pendarahan

Efek samping serius dari kebanyakan makan bawang putih adalah meningkatnya resiko pendarahan. Apabila hendak menjalani operasi atau sedang minum obat pengencer darah, sebaiknya anda berhati-hati dengan kebiasaan konsumsi bawang putih.

Bawang putih bersifat antitrombatik, artinya dapat mencegah penggupalan darah. Konsumsi bawang putih bersamaan obat pengencer darah bisa membuat darah semakin encer sehingga meningkatkan peluang terjadinya pendarahan.

Jadi, alangkah baiknya kita tidak terlalu banyak mengkonsumsi bawang putih mentah yaa.. karena mengkonsumsi segala sesuatu yang berlebihan pasti memiliki efek samping pada tubuh kita..

Sekian infomasinya dan semoga bermanfaat..🥰