Apakah air bisa kadaluwarsa? Ini penjelasan ilmiah dan faktanya

RRI.CO.ID,Manokwari_ Banyak orang mengira air minum tidak bisa kadaluwarsa karena air adalah zat alami yang stabil. Namun jika di perhatikan pada kemasan air minum sering tercantum tangal kadaluwarsa. Lalu sebenarnya apakah air bisa benar benar kadaluwarsa?

Air minum dalam kemasan biasanya berasal dari sumber air yang telah melalui proses penyaringan dan pengolahan, seperti air mineral atau air demineral. Air ini kemudian di kemas dalam botol plastik, galon, untuk menjaga kebersihan sebelum di konsumsi. Walaupun airnya sendiri tidak berubah secara kimia, wadah kemasan memiliki peran penting dalam menentukan kualitas air selama penyimpanan.

Secara ilmiah air murni tidak bisa kadaluwarsa karena tidak memiliki komponen yang bisa membusuk atau mengalami reaksi kimia yang membuatnya "rusak" namun yang sebenarnya kadaluwarsa bukanlah airnya melainkan kemasan plastik, kualitas penyimpanan, kontaminasi dari lingkungan.

Tanggal kadaluarsa pada air minum kemasan biasanya di tentukan oleh produsen untuk beberapa alasan berikut:

1. Kualitas kemasan plastik
2. Botol plastik dapat mengalami degradasi seiring waktu, terutama jika terpapar panas atau sinar matahari langsung. Hal ini bisa menyebabkan perubahan rasa atau bahkan pelepasan zat kimia dalam jumlah kecil.
3. Perubahan rasa
4. Walaupun tidak berbahaya, air yang di simpan terlalu lama dapat mengalami perubahan rasa karena interaksi dengan kemasan.

5. Standar regulasi

   Banyak negara mewajibkan produsen mencantumkan tanggal kadaluarsa sebagai standar keamanan pangan, meskipun airnya sendiri tidak rusak.

   Beberapa hal yang dapat mempengaruhi kualitas air dalam kemasan antara lain suhu penyimpanan yang terlalu panas, paparan sinar matahari langsung, kerusakan atau kebocoran kemasan, lama penyimpanan.

   Baca juga: Manfaat Cairan Empedu untuk Kesehatan Tubuh

   Jika air kemasan di simpan dengan baik biasanya masih aman di konsumsi meskipun melewati masa kadaluarsa.

   Namun jika kemasan sudah berubah bentuk, berbau, atau terasa aneh, sebaiknya tidak di minum. Resiko utama biasanya bukan pada airnya tetapi pada kemungkinan kontaminasi dari kemasan atau lingkungan.

   Air pada dasarnya tidak bisa kadaluarsa, tetapi kualitas air dalam kemasan bisa menurun seiring waktu karena faktor kemasan dan penyimpanan.

   Oleh karena itu penting untuk menyimpan air minum di tempat yang sejuk, bersih, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Jika menemukan air kemasan yang sudah melewati tangal kadaluarsa, periksa kondisi fisiknya terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk mengkonsumsi.

   ( Sumber : sehat Aqua )