KBRN,Manokwari: Susu merupakan bahan penting dalam berbagai menu makanan dan minuman, termasuk kopi. Selain susu hewani, kini susu nabati semakin diminati sebagai alternatif, terutama oleh mereka yang mengalami intoleransi laktosa atau alergi susu hewani, namun, tidak semua susu nabati cocok dijadikan campuran kopi karena tekstur dan rasa yang berbeda-beda.

Salah satu jenis susu nabati yang populer adalah susu almond, Susu ini dibuat dari kacang almond yang direndam, dihaluskan, lalu disaring. Teksturnya lembut dan mirip dengan susu sapi, sehingga sering dipakai sebagai campuran kopi.

Selain enak, susu almond juga kaya akan vitamin E, D, kalsium, serta rendah kalori dan gula, membuatnya pilihan sehat dan lezat. Susu oat juga banyak digunakan sebagai campuran kopi.

Terbuat dari biji oat yang diolah, susu ini memiliki rasa manis alami dan tekstur lembut yang memberikan sensasi creamy pada kopi. Meski kandungan proteinnya lebih rendah, susu oat kaya serat yang bermanfaat untuk pencernaan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Terakhir, ada susu kedelai yang sudah lama dikenal sebagai alternatif susu hewani, susu kedelai memiliki rasa gurih dan tekstur creamy, sangat cocok dipadukan dengan kopi. Kandungan nutrisinya mirip dengan susu sapi, seperti protein tinggi, kalsium, vitamin B12, dan potasium. Selain itu, susu kedelai rendah lemak jenuh dan bebas kolesterol, menjadikannya pilihan sehat.

Pilihan susu almond, oat, dan kedelai, kamu bisa menikmati kopi favorit dengan cita rasa yang berbeda sekaligus mendapatkan manfaat kesehatan dari susu nabati. Jadi, tidak ada salahnya mencoba ketiga jenis susu ini sebagai campuran kopi untuk pengalaman yang lebih nikmat dan sehat. (sumber: www.prb.co.id).