KBRN, Manokwari: dilansir dari wikipedia Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina, Sebutan lainnya adalah petsai, Sayuran ini kaya akan vitamin, mineral, serta senyawa bioaktif yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Sawi putih pertama kali dibudidayakan berabad-abad lalu di benua Asia, khususnya di Tiongkok dan Korea Budidaya ini diduga berawal pada abad ke-15, Adapun tanaman sawi putih dipanen sebelum berbunga, Panen ini dilakukan pada keseluruhan bagian tanaman yang di atas permukaan tanah.

Pengenalan sawi putih (Brassica rapa) di Indonesia pada abad ke-15 Masehi merupakan bagian penting dari sejarah sayuran ini di Indonesia. Pengenalan ini membawa sawi putih menjadi salah satu sayuran yang penting dalam kuliner Indonesia.

Adapun Manfaat sawi putih untuk kesehatan seperti yang dilansir dari narareba.com adalah sebagai berikut:

1. Serat yang terkandung dalam sawi putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat bekerja dengan mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
   
2. Sawi putih mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan DNA dan meningkatkan risiko kanker.
   
3. Sawi putih mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, sawi putih juga mengandung folat yang dapat membantu mengurangi kadar homosistein, suatu asam amino yang dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
   
4. Sawi putih mengandung serat yang cukup tinggi, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.
   
5. Sayuran ini rendah kalori dan tinggi serat, sehingga membuat perut kenyang lebih lama.
   
6. Sawi putih mengandung berbagai antioksidan dan senyawa alami yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.