Tujuh Menu Bukber Sederhana, Nikmat, Lauk dan Minuman

RRI.CO.ID. Manokwari - Selama bulan Ramadan, bukber menjadi momen yang selalu dinantikan. Selain menjadi ajang silaturahmi, biasanya setiap orang ingin menyajikan berbagai menu bukber untuk dinikmati bersama. Menu bukber yang sederhana. Mulai dari lauk, dessert, hingga minuman yang praktis untuk disiapkan. Apa saja? Yuk kita coba bareng-bareng :

1. Telur Balado

Bahan utama: 3 butir telur, 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 buah cabai merah, 1 batang daun bawang, Minyak goreng secukupnya.

Bahan bumbu penyedap:

1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, ½ lada bubuk

½ penyedap rasa

Langkah-langkah membuat telur barendo:

Pecahkan telur dan masukan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang yang sudah dicincang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, dan penyedap rasa.

Aduk telur dan bahan-bahan yang sudah dimasukkan.

Tuangkan telur ke dalam minyak panas agar hasilnya sempurna.

Balik bagian sisi telur, agar matang secara merata. Telur barendo siap disantap.

2. Pisang Goreng Gula Aren

Bahan utama: 4 buah pisang kepok, 5 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 1 sdm tepung tapioka, 2 sdm gula aren, ¼ sdt garam, 100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah membuat pisang goreng gula aren:

Kupas pisang, lalu potong memanjang menjadi dua bagian.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula aren, dan garam.

Tambahkan air, aduk sampai merata dan menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian, masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung. Balurkan hingga merata.

Panaskan minyak goreng, masukkan pisang yang sudah dibaluri tepung. Goreng hingga matang dengan sempurna.

3. Salad Buah

Bahan utama : 2 sdm semangka, 2 sdm melon, 2 sdm alpukat, 3 sdm buah naga, 100 gram keju cheddar parut,

Bahan dressing salad:

50 gram yogurt plain, 100 ml krimer kental manis, 100 ml mayonaise, 1 sdt air jeruk lemon.

Langkah-langkah membuat salad buah:

Siapkan mangkuk, lalu tuang yogurt plain, krimer kental manis, air jeruk lemon, dan mayonaise. Aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk saji, lalu tambahkan buah naga dan melon.

Tambahkan semangka dan alpukat ke dalam mangkuk.

Tuangkan dressing salad di atasnya sampai merata.

Taburkan keju cheddar yang sudah diparut sebagai topping. Simpan di kulkas dan sajikan selagi dingin.

Semoga bermanfaat !