KBRN, Manado: Popcorn, camilan yang identik dengan momen menonton film, ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan, terutama jika dikonsumsi tanpa tambahan garam, mentega, atau gula berlebih.

Menurut laman polri.go.id popcorn yang dibuat dengan udara panas atau tanpa banyak tambahan merupakan camilan sehat karena kaya serat, mengandung antioksidan (polifenol), rendah kalori, dan merupakan biji-bijian utuh (whole grain). Kandungan ini membantu menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, hipertensi, serta menangkal radikal bebas.

Selain itu, popcorn juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, antara lain folat, niacin, riboflavin, thiamin, pantothenic acid, vitamin B6, vitamin A, vitamin E, vitamin K, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium.

Beberapa manfaat popcorn bagi kesehatan antara lain:

1. Menurunkan Risiko Diabetes

   Popcorn termasuk makanan whole grain dengan indeks glikemik rendah, sehingga membantu menjaga kestabilan gula darah, baik bagi penderita diabetes tipe 1 maupun tipe 2.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

   Kandungan serat tinggi dalam popcorn bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan memenuhi kebutuhan serat harian untuk pola makan seimbang.

   Baca juga: Kebaikan Alam dalam Keajaiban Kelapa Muda

3. Menurunkan Risiko Hipertensi

   Konsumsi popcorn tanpa tambahan garam atau mentega tinggi natrium dapat membantu mengelola tekanan darah dan menurunkan risiko hipertensi.

4. Mengontrol Berat Badan

   Sebagai camilan rendah kalori dan tinggi serat, popcorn dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mendukung program penurunan berat badan. Satu porsi popcorn tanpa tambahan mengandung sekitar 93 kkal dan 3,6 gram serat.

Meski begitu, masyarakat tetap bijak dalam menambahkan bumbu pada popcorn. Tambahan garam, mentega, gula, atau penyedap lainnya dapat meningkatkan kalori serta kandungan lemak trans, sehingga mengurangi manfaat kesehatan dari camilan ini. Popcorn, yang selama ini identik dengan keseruan menonton film, kini bisa menjadi pilihan camilan sehat asalkan dikonsumsi dengan cara yang tepat.

(Tetty B Pangemanan)