RRI.CO.ID, Manado - Kolang kaling yang biasa sebagai pelengkap buah segar, yang rasanya nikmat dan segar, ternyata punya sederet manfaat untuk kesehatan tubuh. Hal ini karena kolang kaling mengandung banyak jenis nutrisi, sehingga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan, mulai dari melancarkan pencernaan, mencegah dehidrasi, hingga meredakan nyeri sendi. Makanan berwarna putih bening dengan tekstur yang padat dan kenyal ini berasal dari pohon aren ( Arenga Pinnata ).

Selain nikmat, kolang kaling juga menyehatkan karena mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh, mulai dari karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, dan saponin, bahkan gelatin.

Seperti dilansir dari Alodokter.Com, bahwa kolang kaling ini banyak bermanfaat bagi kesehatan tubuh, berkat kandungan nutrisinya yang berlimpah, diantaranya :

1. Melancarkan Pencernaan

Sebagai salah satu makanan tinggi serat, kolang kaling bermanfaat baik untuk menyehatkan saluran pencernaan. Hal ini karena serat , didalam kolang kaling mampu melancarkan buang air besar dan mencegah terjadinya konstipasi.

2. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Manfaat kandungan serat di dalam kolang kaling selanjutnya adalah menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hal ini didukung oleh penelitian yang menunjukkan bahwa serat kolang kaling memiliki senyawa polikasarida galactomannan yang mampu menurunkan kadar gula darah dan mencegah terjadinya diabetes. Meski demikian, penelitian tersebut masih terbatas pada uji coba di laboratorium.Oleh karena itu, efektivitas kolang kaling untuk mengontrol kadar gula darah masih perlu diteliti lebih lanjut.

3. Memelihara Kesehatan Jantung

Selain menjaga kadar gula tetap stabil, senyawa polisakarida galactomannan di dalam kolang kaling juga dapat menurunkan tekanan darah sekaligus mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Kombinasi manfaat tersebut membuat kolang kaling baik dikonsumsi untuk memelihara kesehatan jantung dan mencegah terjadinya penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung dan stroke.

4. Meredakan Nyeri Sendi

Beberapa penelitian membuktikan bahwa kolang kaling mengandung beberapa macam zat antiradang yang mampu meredakan nyeri sendi, salah satunya yang disebabkan oleh osteoarthritis. Bahkan, manfaat kolang kaling yang satu ini diduga sama efektifnya dengan obat pereda nyeri sendi. Meski demikian, studi mengenai efektifitas manfaat kolang kaling sebagai pereda nyeri sendi dan dosis aman konsumsinya masih sangat terbatas, sehingga masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

5. Mencegah Dehidrasi

Kolang kaling merupakan salah satu jenis makanan dengan kandungan air tinggi, yaitu sekitar 94 persen. Kandungan air ini membuat kolang kaling baik dikonsumsi untuk memenuhi asupan cairan tubuh dan mencegah terjadinya dehidrasi.

Selain beberapa manfaat tersebut, kolang kaling juga dipercaya bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang, menurunkan berat badan, dan menjaga kesehatan kulit. Namun masih diperlukan riset lebih lanjut untuk memastikan berbagai klaimmanfaat kolang kaling ini.

Kolang kaling memang menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, perlu diingat bahwa Anda tetap perlu mengonsumsi berbagai jenis makanan sehat lain guna mencukupi nutrisi sehari-hari. Makanan yang dianjurkan antara lain sayuran, buah-buahan, serta makanan yang mengandung protein dan karbohidrat dengan takaran yang seimbang.