KBRN, Manado: Buah mulberry, atau murbei, ternyata bukan hanya lezat, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Seperti dikutip dari laman polri.go.id, mulberry dikenal mampu menstabilkan kadar gula darah, menurunkan kolesterol jahat (LDL), hingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Mulberry berasal dari pohon Morus sp. yang banyak ditemukan di Asia dan Amerika Utara. Buah ini sering diolah menjadi jus, teh, selai, hingga camilan kering. Rasanya yang manis membuat mulberry populer sebagai alternatif sehat pengganti makanan tinggi gula tambahan.

Dari sisi kesehatan, mulberry mengandung senyawa 1-deoxynojirimycin (DNJ) yang dapat memperlambat peningkatan kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2. Selain itu, kandungan antioksidan dan seratnya mampu menurunkan kolesterol, melindungi jantung, serta mencegah aterosklerosis atau penyumbatan arteri.

Tidak hanya itu, serat dalam mulberry membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Kandungan flavonoidnya juga berperan melindungi fungsi otak, mengurangi risiko penurunan kognitif, bahkan berpotensi mencegah Alzheimer.

Mulberry pun dikenal kaya vitamin C dan E yang berperan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kombinasi nutrisi ini menjadikan mulberry sebagai buah super yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, otak, mata, tulang, kulit, hingga sistem pencernaan. Dengan berbagai khasiat tersebut, mulberry layak dijadikan pilihan camilan sehat sehari-hari.

(Tetty B Pangemanan)