RRI.CO.ID, Malang- Kemudahan mendapatkan makanan siap saji seperti sosis, nugget, hingga kornet kini semakin tak terbendung. Produk-produk ini mudah ditemui di rak supermarket dan kerap menjadi pilihan praktis keluarga. Namun di balik kepraktisan tersebut, tersimpan ancaman kesehatan serius yang jarang disadari masyarakat.

Ketua Umum Yayasan Kanker Indonesia (YKI), Prof. DR. dr. Aru Wisaksono Sudoyo, SpPD-KHOM, FINASIM, FACP, mengingatkan bahwa konsumsi makanan ultra-proses dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko kanker, terutama bila dikonsumsi sejak usia dini. “Sekarang ada sosis yang siap makan kan? Siap-siap kanker aja 20 tahun lagi, terutama anak-anak,” katanya.

Peringatan tersebut disampaikan Prof. Aru dalam acara World Cancer Day 2026 bersama MSD Indonesia di SCBD Park, Jakarta, Rabu (4/2/2026). Ia menekankan pentingnya kewaspadaan masyarakat terhadap jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

Menurut Prof. Aru, salah satu langkah sederhana yang bisa dilakukan adalah membaca label nutrition facts pada kemasan. Jika terdapat banyak bahan dengan istilah asing atau tidak lazim, maka makanan tersebut patut dicurigai. “Kalau kamu baca tuh macam-macam, ini sudah pakai pengawet, kamu jauhi. Ini namanya ultra-processed food,” jelasnya.

Sebagai langkah pencegahan, masyarakat diimbau untuk membatasi konsumsi sosis, nugget, dan kornet, khususnya pada anak-anak, membiasakan mengolah makanan segar di rumah, serta lebih teliti membaca daftar bahan pada kemasan agar terhindar dari makanan yang mengandung banyak pengawet dan zat tambahan berisiko.