RRI. CO. ID, Probolinggo – Tim gabungan Satgas Pangan Kota Probolinggo melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Baru, Kecamatan Kanigaran, Kota Probolinggo, Rabu (18/2/2026). Sidak dipimpin Pimpinan Cabang Perum Bulog Probolinggo, Kuswadi, guna memantau harga bahan pokok menjelang Ramadhan dan Hari Raya Idulfitri.

Dari hasil pemantauan di lapangan, tim menemukan adanya kenaikan harga sejumlah komoditas pangan, di antaranya telur, daging ayam, daging sapi, dan minyak goreng.

Kuswadi mengatakan, harga minyak goreng di Pasar Baru terpantau mencapai Rp 18.500 per liter, melampaui Harga Eceran Tertinggi (HET) sebesar Rp 15.700 per liter. Pihaknya memastikan akan segera melakukan suplai tambahan agar harga kembali sesuai ketentuan.

“Khusus minyak goreng, akan kami suplai ke pasar-pasar supaya harganya kembali sesuai HET Rp 15.700 per liter,” ujarnya.

Sementara itu, harga beras medium masih relatif stabil di kisaran Rp 57 ribu hingga Rp 59 ribu per 5 kilogram. Untuk beras premium, harga masih berada di angka Rp 74 ribu per 5 kilogram.

Berdasarkan data di Pasar Baru, harga daging ayam naik dari Rp 40 ribu per kilogram menjadi Rp 42 ribu per kilogram. Daging sapi juga mengalami kenaikan dari Rp 120 ribu menjadi Rp 130 ribu per kilogram. Sedangkan minyak goreng naik dari HET Rp 15.700 menjadi Rp 18.500 per liter.

Menindaklanjuti temuan tersebut, Bulog bersama tim Satgas Pangan akan menggelar rapat koordinasi untuk menjaga stabilitas harga selama Ramadhan hingga pasca-Lebaran. Selain melakukan suplai komoditas seperti minyak goreng, beras, dan gula, pihaknya juga akan menggelar Gerakan Pangan Murah (GPM) setiap hari selama bulan Ramadhan.

“Kami berupaya menjaga ketersediaan dan stabilitas harga agar masyarakat tetap bisa memenuhi kebutuhan pokok dengan harga terjangkau,” kata Kuswadi.