Kentang Spiral Renyah Jadi Camilan Menarik untuk Anak Muda

RRI.CO.ID, Malang - Kentang merupakan salah satu umbi yang banyak digunakan dalam berbagai macam makanan. Umbi ini dapat ditemukan dalam menu rumahan maupun makanan yang dijual di berbagai tempat. Selain diolah menjadi lauk atau makanan pendamping, kentang juga dapat dibuat menjadi camilan dengan bentuk yang lebih menarik.

Salah satu kreasi yang dapat dibuat adalah kentang spiral. Bentuk spiral membuat kentang terlihat berbeda dari olahan kentang goreng pada umumnya. Setelah dibentuk, kentang kemudian digoreng sampai renyah dan diberi bumbu sesuai selera.

Camilan berbentuk spiral juga cukup mudah disajikan karena menggunakan tusuk sate. Cara tersebut membuat makanan lebih praktis untuk disantap, terutama ketika dijadikan jajanan atau produk yang dijual secara langsung.

Bumbu yang digunakan juga dapat disesuaikan dengan selera. Bumbu barbeque, balado, keju, jagung bakar, dan pedas dapat menjadi pilihan. Penjual juga dapat memberikan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.

Dengan bentuk yang menarik dan pilihan rasa yang beragam, kentang spiral dapat menjadi salah satu contoh pengembangan makanan berbahan umbi. Bahan yang sederhana dapat dibuat menjadi camilan dengan tampilan berbeda melalui teknik pengolahan yang tepat.

Bahan:

• 5 buah kentang
• 100 gram tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• Bumbu tabur
• Minyak goreng secukupnya

Alat:

• Pisau
• Tusuk sate
• Wadah
• Wajan
• Saringan

Kentang dicuci dan dikupas terlebih dahulu. Setelah itu, kentang ditusuk menggunakan tusuk sate. Kentang kemudian dipotong melingkar secara perlahan hingga membentuk spiral.

Cara membuat:

1. Cuci dan kupas kentang.
2. Tusuk kentang menggunakan tusuk sate.
3. Potong melingkar hingga berbentuk spiral.
4. Taburkan tepung maizena.
5. Beri garam dan lada.
6. Panaskan minyak.
7. Goreng kentang hingga matang dan renyah.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Tambahkan bumbu tabur.

Penyajian: Kentang spiral dapat disajikan menggunakan tusuk sate. Saus sambal, saus tomat, atau mayones dapat ditambahkan sebagai pelengkap.

Olahan tersebut dapat menjadi pilihan camilan berbahan umbi yang memiliki tampilan menarik. Dengan pengemasan yang praktis, kentang spiral juga dapat dikembangkan sebagai ide jualan sederhana.

(Belgistaniko)