RRI.CO.ID, Malang - Rice bowl ayam pedas menjadi salah satu menu kekinian yang cukup digemari karena praktis, mengenyangkan, dan mudah dibuat di rumah. Hidangan ini memadukan nasi hangat dengan ayam berbumbu pedas manis yang cocok dinikmati untuk makan siang maupun makan malam.
Untuk membuatnya, siapkan nasi putih hangat, potongan daging ayam, bawang putih, bawang bombai, kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, lada, dan sedikit minyak. Ayam dipotong kecil-kecil agar lebih mudah matang sekaligus membuat bumbu lebih meresap.
Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan potongan ayam, kemudian masak hingga berubah warna dan matang. Setelah itu, tambahkan kecap manis, saus tiram, serta saus sambal sesuai selera. Aduk hingga bumbu meresap dan kuahnya menjadi sedikit mengental.
Ayam yang sudah matang kemudian diletakkan di atas nasi hangat. Untuk membuat tampilannya lebih menarik, rice bowl bisa ditambahkan telur mata sapi, irisan daun bawang, wijen, atau sayuran. Tingkat kepedasannya juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Penggunaan wadah berbahan ramah lingkungan atau mangkuk siap saji modern (paper bowl) juga mempermudah kepraktisan saat disantap bersama keluarga di mana saja tanpa repot mencuci banyak piring. Tak heran jika variasi topping dan tampilan yang estetik membuat sajian ini makin disukai oleh anak-anak muda hingga para orang tua.
Selain mudah dibuat, rice bowl ayam pedas juga bisa menjadi pilihan menu jualan sederhana. Penyajiannya yang praktis dan tampilannya menarik membuat hidangan ini cocok untuk berbagai kalangan, terutama bagi yang menyukai makanan dengan cita rasa gurih dan pedas. ( Belgistaniko )
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....