RRI.CO.id, Malang- Minuman segar berbahan alami selalu menjadi pilihan tepat untuk menemani aktivitas harian. Salah satu yang mudah dibuat dan menyegarkan adalah es timun selasih jeruk nipis. Perpaduan timun, jeruk nipis, dan biji selasih menghasilkan rasa segar sekaligus membantu menjaga hidrasi tubuh.
Waktu & Porsi
Waktu memasak: ±15 menit
Porsi : 4–5 orang
Bahan-bahan
• 2 buah timun ukuran sedang, cuci bersih
• 2 buah jeruk nipis (1 diperas, 1 diiris tipis)
• 1 sdm biji selasih, rendam air hangat hingga mekar
• 150 ml sirup melon (sesuai selera manis)
• 500 ml air matang
• Es batu secukupnya
Cara Membuat
1. Belah timun secara memanjang, buang bagian bijinya menggunakan sendok agar minuman tidak cepat keruh. Serut kasar daging timun menggunakan parutan, lalu sisihkan.
2. Peras satu buah jeruk nipis, pastikan bijinya tidak ikut tercampur. Iris tipis satu buah jeruk nipis lainnya untuk hiasan.
3. Masukkan serutan timun, biji selasih yang telah mekar, air perasan jeruk nipis, dan sirup melon ke dalam teko atau wadah besar.
4. Tambahkan air matang, lalu aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera, bisa ditambahkan jeruk nipis bila ingin lebih segar.
5. Masukkan irisan jeruk nipis dan es batu secukupnya, aduk perlahan.
6. Sajikan es timun selasih jeruk nipis dalam gelas dan nikmati selagi dingin.
Tips Sajian
Gunakan timun segar agar rasa lebih manis alami.
Sirup melon bisa diganti sirup cocopandan atau madu cair.
Sajikan dalam keadaan sangat dingin untuk sensasi segar maksimal
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....