RRI.CO.ID, Malang - Antusiasme anggota Kelompok Masyarakat (Pokmas) Sumberduren Agro terlihat sepanjang pelaksanaan Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) Universitas Panca Marga (UPM) di Desa Sumberduren, Kecamatan Krucil, Kabupaten Probolinggo. Melalui program transformasi pascapanen porang, para petani memperoleh pelatihan sekaligus pendampingan dalam mengolah hasil panen menjadi chip porang yang memiliki nilai jual lebih tinggi.

Kegiatan diawali dengan sosialisasi mengenai pentingnya pengolahan pascapanen sebagai upaya meningkatkan mutu produk. Selanjutnya, peserta mengikuti praktik penggunaan mesin pengupas kulit porang, mesin pencacah atau pengiris, hingga proses pengeringan menggunakan Dome Dryer Mini. Teknologi tersebut menjadi solusi atas kendala yang selama ini dihadapi petani, terutama proses pengeringan yang sangat bergantung pada cuaca.

Ketua tim PKM UPM, Retno Sulistiyowati, S.P., M.P., menyampaikan bahwa keberhasilan program tidak hanya ditentukan oleh tersedianya peralatan, tetapi juga kemampuan masyarakat dalam mengoperasikan dan mengelola usaha secara berkelanjutan. Oleh karena itu, tim turut memberikan materi mengenai perawatan mesin, penerapan SOP produksi, manajemen usaha, serta strategi pemasaran agar produk chip porang mampu bersaing di pasar.

Program yang didanai Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) Kemdiktisaintek Tahun Anggaran 2026 ini diharapkan menjadi langkah awal tumbuhnya usaha pengolahan porang berbasis teknologi di Desa Sumberduren. Selain meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, inovasi tersebut juga diharapkan mampu memperkuat ekonomi masyarakat desa melalui peningkatan nilai tambah komoditas porang. Tim pelaksana PKM yang terdiri atas Retno Sulistiyowati, S.P., M.P., Triyan Bayu Pratama, S.P., M.P., Trivosa, S.E., M.M., dan Novita Lidyana, S.P., M.M.A. berharap teknologi yang telah diperkenalkan dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan untuk mendukung kesejahteraan petani di masa mendatang.