RRI.CO.ID, Malang – Usaha jahe instan Jai Jos milik Made Aristiowati di Arjosari, Kota Malang, terus dikembangkan sebagai minuman praktis berbahan dasar jahe. Produk yang telah berjalan sejak 2019 tersebut dibuat menggunakan campuran jahe merah dan jahe emprit.
Made mengatakan, jahe instan Jai Jos memiliki daya simpan cukup lama apabila disimpan dengan baik. Produk berbentuk kristal tersebut dapat bertahan hingga lebih dari tiga bulan pada suhu ruang.
“Untuk jahitnya yang sudah jadi sekitar tiga bulan lebih,” ujar Made dalam Program Jagongan UMKM di Pro 4 RRI Malang, Jumat (11/9/2026).
Ia menjelaskan, produk tidak perlu disimpan di dalam lemari es. Jahe instan cukup ditempatkan pada suhu ruang, tidak terkena sinar matahari langsung, serta kemasannya ditutup rapat agar kualitasnya tetap terjaga.
Selain praktis dalam penyimpanan, jahe instan juga dinilai lebih mudah dikonsumsi dibandingkan jahe segar yang perlu dikupas dan digeprek terlebih dahulu. Produk Jai Jos dapat diseduh menggunakan air hangat maupun air dingin sesuai selera. (Made menyebut jahe selama ini dikenal sebagai salah satu bahan yang dapat memberikan sensasi hangat pada tubuh. Ia juga menyampaikan bahwa jahe memiliki kandungan yang dipercaya dapat membantu ketika tubuh terasa kurang fit.
“Setiap hari istilahnya kita mengonsumsi jahe atau jahe instan ini baik untuk kesehatan, tapi dengan dosis yang tidak berlebihan,” kata Made.
Melalui Jai Jos, Made berharap produk olahan jahe tersebut dapat terus dikenal masyarakat sebagai pilihan minuman praktis yang tetap mempertahankan cita rasa khas jahe. (Ira Azlina)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....