RRI.CO.ID, Malang- Usaha kue NI-Q milik Enny Sumaryati mampu mempertahankan pelanggan hingga belasan bahkan puluhan tahun. Konsistensi cita rasa dan karakter produk menjadi salah satu kunci usaha tersebut menjaga kepercayaan pelanggan.
Enny mengatakan, sejumlah pelanggan lama masih rutin memesan kue buatannya, terutama menjelang momen hari raya. Bahkan, beberapa pelanggan telah menjadi konsumen NI-Q selama dua dekade.
“Banyak pelanggan lama, ada yang sudah 20 tahun, 15 tahun dan itu tetap pesan ke saya,” kata Enny kepada RRI, Senin (10/8/2026)
Menurut Enny, pelanggan memilih produk NI-Q karena cita rasanya dinilai berbeda dari kue kering lainnya. Untuk menjaga kualitas, ia tidak memproduksi kue dalam jumlah besar sebagai stok. Kue baru dibuat setelah pesanan diterima.
Selain mempertahankan cita rasa, Enny tetap menjaga ciri khas produk melalui bentuk kue yang sederhana serta penggunaan resep turun-temurun. Ia menilai, perubahan pada produk tidak selalu diperlukan selama karakter yang disukai pelanggan tetap terjaga.
“Tidak harus selalu berubah. Kalau rasa dan ciri khasnya masih disukai pelanggan, itu yang harus dipertahankan,” jelas Enny.
Ketahanan pelanggan NI-Q juga membuat jangkauan pemasarannya semakin luas. Produk yang awalnya banyak dinikmati pelanggan di Malang, kini turut dikirim ke sejumlah kota lain, terutama saat hari raya.
Pesanan kue NI-Q bahkan menjangkau Jakarta, Surabaya, hingga Bandung. Kondisi tersebut menunjukkan pelanggan dari luar daerah tetap mencari cita rasa yang selama ini menjadi ciri khas produk Enny.
Saat ini, NI-Q menyediakan enam jenis kue kering. Selain itu, tersedia bolu pisang dengan sejumlah pilihan topping yang dapat disesuaikan dengan permintaan pelanggan.
Dengan mempertahankan resep, rasa, dan kualitas produksi, Enny memilih menjaga karakter NI-Q sebagai daya tarik utama. Strategi tersebut membuat pelanggan lama tetap kembali memesan, sekaligus membuka peluang bagi produk buatannya dikenal lebih luas. (Ira Azlina)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....