Berawal dari Hobi Jajan, Es Pisang Ijo Baracuda Sukses Curi Perhatian

Vivi menuturkan, ide usaha tersebut berawal dari keinginan suaminya untuk menikmati es pisang ijo. Karena saat itu produk serupa masih jarang ditemukan, keduanya memutuskan mencari resep dan mencoba membuat sendiri di rumah.

“Bisa dikatakan es pisang ijo ini hanya untuk konsumsi keluarga awalnya. Dalam sekali produksi biasanya cukup banyak. Dari situ saya membagikannya kepada teman-teman. Ternyata respons mereka cukup positif. Bahkan banyak yang meminta dibuatkan kembali. Saya pun akhirnya memutuskan untuk membuka usaha ini,” ujarnya kepada RRI, Jumat (19/6/2026)

Meski mendapat respons baik dari lingkungan sekitar, perjalanan usaha Es Pisang Ijo Baracuda tidak langsung berjalan mulus. Pada dua tahun pertama, penjualan masih sangat terbatas. Dalam sehari, produk yang terjual terkadang hanya satu hingga dua porsi.

Kondisi tersebut sempat membuat Vivi berpikir untuk menghentikan usahanya. Namun, dukungan dari sang suami membuatnya tetap bertahan dan terus mencoba mengembangkan bisnis yang dirintis dari rumah tersebut.

“Di awal usaha memang tidak mudah. Penjualannya masih sangat sedikit dan sempat membuat saya ragu. Tetapi suami terus memberikan semangat agar tetap bertahan dan percaya bahwa usaha ini memiliki peluang,” katanya.

Keputusan untuk tetap bertahan akhirnya membuahkan hasil. Beberapa bulan kemudian, es pisang ijo mulai menjadi tren dan banyak dicari masyarakat, khususnya kalangan anak muda yang menyukai kuliner segar dan unik.

Seiring meningkatnya permintaan, strategi pemasaran pun terus dikembangkan. Jika sebelumnya hanya melayani sistem pre-order, kini Es Pisang Ijo Baracuda juga dititipkan di sejumlah toko agar lebih mudah dijangkau konsumen.

Selain melayani pembelian per porsi, usaha tersebut juga menerima pesanan dalam jumlah besar untuk berbagai acara, mulai dari arisan, pertemuan keluarga, hingga kegiatan kantor.

Menurut Vivi, keberhasilan usaha yang dirintisnya tidak terlepas dari keberanian untuk memulai, kesabaran dalam menjalani proses, serta komitmen menjaga kualitas produk agar tetap konsisten.

“Usaha tidak selalu langsung berhasil. Yang penting berani memulai, sabar menjalani proses, dan tetap menjaga kualitas. Itu yang selalu saya pegang sampai sekarang,” tuturnya.

Kini, Es Pisang Ijo Baracuda menjadi salah satu pilihan minuman segar yang cukup dikenal di Malang. Vivi berharap usahanya dapat terus berkembang dan menjangkau lebih banyak pelanggan tanpa meninggalkan kualitas yang selama ini menjadi kepercayaan konsumen.