RRI.CO.ID, Malang - Berawal dari pengalaman sebagai jurnalis di Jakarta, Muchammad kini sukses mengembangkan usaha kuliner bernama Kebab Sebelah di Kota Malang. Nama usaha tersebut dipilih karena lokasi outlet yang berada dekat masjid, panti asuhan, dan sekolah sehingga mudah diingat masyarakat.

Muchammad mengungkapkan bahwa ide membuka usaha kebab muncul saat dirinya masih bekerja di Jakarta dan sering mengonsumsi makanan khas Timur Tengah tersebut. Setelah kembali ke Malang dan menikah, ia memutuskan memanfaatkan sisa tabungan untuk membangun usaha sendiri. “Waktu di Jakarta saya sering makan kebab, dari situ muncul keinginan untuk membuka usaha kebab di Malang,” ujarnya dalam dialog Jagongan UMKM di pro 4 RRI Malang, Kamis (21/5/2026)

Berbeda dengan kebab pada umumnya, Kebab Sebelah menggunakan daging dada ayam sebagai bahan utama sehingga memiliki kandungan protein yang tinggi. Menurut Muchammad, produk tersebut cocok dikonsumsi oleh masyarakat yang sedang menjalani program bulking maupun olahraga kebugaran. Selain itu, kebab buatannya juga tidak menggunakan mayones, melainkan saus racikan khas sendiri dengan cita rasa Timur Tengah seperti saus garlic dan tom.

Untuk menjaga kualitas, seluruh produk dibuat dengan resep khusus yang menjadi ciri khas Kebab Sebelah. “Kami selalu mengutamakan kualitas rasa karena itu yang membuat pelanggan kembali lagi,” jelasnya.

Selain produk siap saji, Kebab Sebelah juga menyediakan varian frozen food agar pelanggan dapat menikmati produk dengan lebih praktis. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, mulai dari Rp25 ribu hingga Rp40 ribu tergantung ukuran dan isi produk.

Usaha yang telah berjalan selama lima tahun ini kini tidak hanya melayani penjualan secara offline, tetapi juga melalui berbagai platform digital dan layanan online. Pelanggan dapat menemukan produk dengan mencari “Kebab Sebelah” di berbagai media sosial maupun menghubungi WhatsApp di nomor 085179590618.

Dengan konsep kebab tinggi protein dan saus khas Timur Tengah, Muchammad berharap Kebab Sebelah dapat terus berkembang dan menjadi salah satu pilihan kuliner favorit masyarakat Malang.