RRI.CO.ID, Malang - Berawal dari tren pancake durian yang populer pada tahun 2014, Eka Anggraini kini sukses mengembangkan usaha kuliner berbahan dasar durian melalui Bun House Malang. Usaha tersebut menghadirkan berbagai olahan durian dengan cita rasa khas menggunakan durian asli Medan.

Eka menjelaskan bahwa seluruh produk di Bun House Malang dibuat dari bahan utama durian Medan yang didatangkan langsung dari Sumatera Utara. “Kami selalu menjaga kualitas karena durian yang kami gunakan memang asli dari Medan,” ujarnya kepada RRI dalam Jagongan UMKM di Pro 4, Kamis (21/5/2026).

Berbagai menu ditawarkan mulai dari pancake durian, sop durian, hingga es teler durian yang menjadi favorit pelanggan. Menurut Eka, tingginya stok durian dari Medan membuat produk mereka tetap tersedia sepanjang tahun tanpa harus menunggu musim durian seperti di daerah lain.

Ia mengungkapkan bahwa ide membuka usaha ini muncul saat pancake durian sedang booming dengan harga jual yang cukup mahal. Kondisi tersebut membuatnya melihat peluang untuk menghadirkan produk olahan durian dengan harga yang lebih terjangkau namun tetap berkualitas.

Selain itu, Eka menilai durian Medan memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat dibandingkan durian lokal. Karena itu, ia tetap konsisten mempertahankan bahan baku dari Medan demi menjaga cita rasa khas produknya. “Saya tidak mau mengganti base durian yang kami gunakan karena itu sudah menjadi ciri khas Bun House,” jelasnya.

Dalam perjalanannya, Eka juga mengaku pernah ditawari durian lokal yang dikemas menyerupai durian Medan. Namun ia memilih tetap selektif dalam memilih bahan baku agar kualitas produk tetap terjaga dan pelanggan mendapatkan rasa yang konsisten.

Dengan berbagai inovasi menu olahan durian dan komitmen menjaga kualitas bahan baku, Bun House Malang diharapkan terus menjadi salah satu pilihan kuliner durian favorit masyarakat.