RRI.CO.ID, Malang - Di tengah berkembangnya usaha kuliner kekinian di Malang Raya, Salty Tasty hadir menawarkan konsep camilan gurih berbasis protein dengan kandungan daging lebih banyak dibanding tepung. Usaha kuliner milik Anggun Sinta Marestasari ini menyasar berbagai kalangan usia, mulai anak-anak hingga orang dewasa. Beragam menu seperti Dimsum Keju Lumer, Shumai Original, Shumai Saus Bolognese, Bakso Goreng, Cireng aneka isian, Chicken Nori Roll hingga Eomuk Tengiri menjadi pilihan yang diminati pelanggan. Menurut Sinta, kualitas bahan baku menjadi hal utama yang selalu dijaga agar cita rasa produk tetap konsisten dan aman dikonsumsi.

Sinta menjelaskan, seluruh produk Salty Tasty menggunakan bahan baku daging segar dengan kandungan lemak yang minim agar menghasilkan tekstur yang lebih padat dan juicy. Bahkan proses penggilingan daging dilakukan sendiri untuk memastikan kebersihan dan kualitas produk tetap terjaga. “Untuk menjaga kualitas produk, kami memilih bahan baku daging yang masih segar dan lemaknya sedikit. Kami pun juga memilih untuk menggiling sendiri daging itu untuk menjaga kebersihannya,” jelasnya, Rabu (6/5/2026). Ia menambahkan, komposisi produknya dibuat berbeda dibanding camilan pada umumnya karena menggunakan sekitar 90 persen daging dan hanya 10 persen tepung. “Dengan kandungan seperti ini, camilan ini juga cocok untuk anak-anak,” imbuhnya.

Selain mengutamakan kualitas, Salty Tasty juga menghadirkan berbagai varian menu yang mengikuti selera pasar. Dari seluruh produk yang dijual, Dimsum Keju Lumer menjadi salah satu menu favorit pelanggan. Namun saat mengikuti Car Free Day (CFD), beberapa menu lain justru menjadi produk yang paling cepat habis terjual. “Kalau saat berjualan di CFD, menu yang paling cepat habisnya adalah bakso goreng, dimsum goreng keju dan shumai mentai,” katanya. Seluruh produk Salty Tasty juga tersedia dalam bentuk frozen food sehingga pelanggan dapat menyimpannya lebih lama di rumah. “Seluruh menu di Salty Tasty ini tersedia dalam kemasan frozen. Jadi kalau ada yang ingin menyimpan di kulkas, bisa banget,” lanjut Sinta.

Meski lokasi usaha berada di Kota Batu, Salty Tasty melayani pemesanan hingga wilayah Malang Raya dengan memanfaatkan promosi melalui media sosial seperti WhatsApp, Instagram, dan TikTok. Tingginya minat konsumen membuat Sinta mulai merencanakan pengembangan usaha dengan menambah tenaga kerja agar kapasitas produksi meningkat. Selain itu, ia juga terus melakukan inovasi menu agar produknya semakin dikenal dan mampu bersaing di pasar kuliner. Melalui konsep camilan tinggi protein dengan kualitas bahan yang dijaga ketat, Salty Tasty berharap dapat menjadi pilihan kuliner gurih yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nilai lebih bagi konsumennya.