RRI.CO.ID, Malang — Istilah matcha selama ini identik dengan minuman berwarna hijau dari daun teh. Namun kini muncul tren baru berupa blue matcha, minuman berwarna biru alami yang semakin populer di kalangan pecinta minuman sehat.
Blue matcha sebenarnya tidak berasal dari daun teh, melainkan dari bunga telang Clitoria ternatea. Warna birunya terbentuk secara alami tanpa tambahan pewarna, bahkan dapat berubah menjadi ungu ketika dicampur bahan asam seperti lemon, sehingga menarik perhatian banyak konsumen.
Berbeda dengan green matcha yang mengandung kafein, blue matcha tidak memiliki kandungan kafein sehingga dapat dikonsumsi kapan saja, termasuk pada malam hari. Selain itu, minuman ini dikenal memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat membantu melawan radikal bebas serta mendukung kesehatan tubuh.
Dengan tampilan warna yang unik, efek menenangkan, serta manfaat kesehatan yang ditawarkan, blue matcha kini menjadi alternatif minuman kekinian yang tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga menyehatkan.
(Azka)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....