RRI.CO.ID, Kupang - Perkembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kota Kupang terus menunjukkan dinamika yang menarik, seiring munculnya berbagai inovasi dari pelaku usaha lokal dalam menjawab kebutuhan pasar.

Salah satunya datang dari Warungkita.koe, usaha kuliner yang dirintis oleh Andre sejak tahun 2025. Dalam obrolan Teras UMKM PRO 4 RRI Kupang pada Jumat, 13 Maret 2026 Andre membagikan kisah awal berdirinya usaha tersebut.

Ia menjelaskan, Warungkita.koe lahir dari pengamatannya terhadap kebiasaan para pekerja kantoran yang memanfaatkan waktu istirahat untuk mencari makan siang di luar kantor. Peluang ini kemudian ia tangkap sebagai target pasar utama sejak awal merintis usaha.

“Dari awal memang saya targetkan orang kantoran, khususnya di jam makan siang,” ujarnya. Warungkita.koe menghadirkan beragam menu rumahan yang halal, mulai dari olahan ayam, udang, cumi, hingga berbagai pilihan seafood lainnya. Dari sejumlah menu yang ditawarkan, olahan ikan tuna menjadi yang paling diminati pelanggan.

Andre menyebut, cita rasa khas dari menu ikan tuna menjadi daya tarik utama sehingga banyak diincar oleh konsumen.

Selain variasi menu, konsistensi rasa menjadi kunci utama dalam menjaga keberlangsungan usaha. Andre menegaskan, dirinya bersama tim rutin melakukan pengecekan kualitas setiap hari untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan memiliki rasa yang tetap terjaga.

“Setiap hari kami selalu lakukan quality control supaya rasa tetap konsisten dan sesuai dengan standar,” jelasnya.

Dengan komitmen pada kualitas dan pemahaman terhadap kebutuhan pasar, Warungkita.koe terus berkembang dan semakin dikenal masyarakat. Usaha yang berawal dari dapur kecil ini pun kini menjadi peluang besar yang menjanjikan di sektor kuliner lokal. (TT)