RRI.CO.ID, Kupang - Perkembangan tren kuliner di Kota Kupang terus menunjukkan dinamika yang positif seiring hadirnya berbagai usaha makanan yang menawarkan inovasi rasa dengan harga terjangkau. Salah satu pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang turut meramaikan sektor ini adalah Dimsum Murah Kupang, yang menghadirkan beragam menu dimsum sebagai alternatif kuliner modern yang mudah diakses oleh masyarakat.

Kehadiran Dimsum Murah Kupang tidak hanya menambah ragam pilihan kuliner lokal, tetapi juga mencerminkan peran UMKM dalam merespons selera pasar serta mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di daerah. Usaha ini dirintis oleh pasangan suami istri, Rangga dan Putri, yang berangkat dari keinginan untuk memiliki usaha mandiri di bidang kuliner.

Dalam program Obrolan Teras UMKM Pro 4 RRI Kupang, keduanya mengungkapkan bahwa meningkatnya jumlah pelaku UMKM dengan berbagai pilihan produk mendorong mereka untuk lebih selektif dalam menentukan jenis usaha yang akan dikembangkan. Rangga dan Putri melihat dimsum sebagai salah satu jenis kuliner yang memiliki tingkat peminat tinggi dan digemari oleh berbagai kalangan.

Popularitas dimsum yang terus meningkat tersebut menjadi peluang bagi mereka untuk menghadirkan produk serupa dengan pendekatan yang berbeda. Melalui sejumlah percobaan, pasangan ini kemudian meracik dimsum dengan cita rasa otentik versi mereka sendiri.

Seluruh bahan yang digunakan diolah secara homemade, mulai dari isian hingga bumbu pendamping. Konsep tersebut menuntut keduanya untuk bekerja ekstra, terutama dalam proses produksi dan pengendalian kualitas, guna menjaga cita rasa serta kebersihan produk.

Selain mengutamakan kualitas rasa, faktor harga juga menjadi perhatian utama agar produk yang dihasilkan dapat dijangkau oleh seluruh lapisan masyarakat. Dari gagasan tersebut, lahirlah usaha kuliner yang diberi nama Dimsum Murah Kupang, sebagai wujud komitmen untuk menghadirkan dimsum berkualitas dengan harga yang ramah di kantong.

Ke depan, Rangga dan Putri berharap usaha yang mereka rintis dapat terus berkembang. Keduanya berencana menambah berbagai varian dimsum serta menghadirkan menu lainnya guna menjangkau selera masyarakat Kota Kupang yang semakin beragam.

Dengan pengembangan produk yang berkelanjutan, Dimsum Murah Kupang diharapkan dapat semakin dikenal dan diterima oleh masyarakat luas, serta berkontribusi positif dalam dinamika tren kuliner dan penguatan UMKM sebagai penggerak perekonomian lokal di Kota Kupang. (TT)