KBRN, Manokwari: Mungkin terdengar asing untuk nama makanan ini, tetapi perlu diketahui bahwa makanan ini adalah makanan khas Mimika Papua yang mempunyai segudang manfaat.

Dilansir dari jurnal gizi dan pangan Juli 2006 Persepsi Masyarakat Tentang Manfaat Budaya Dan Kesehatan Mengonsumsi Tambelo, Siput Dan Kerang Di Mimika, Papua yang di tulis oleh Hardinsyah, Agus Sumule, John Letsoin dan Jaan Barausa sebagai peneliti.

Dalam penelitian tersebut menjelaskan bagaimana peranan makanan-makanan tersebut dalam kehidupan budaya suku Kamoro dan Sempan, dalam suatu pesta adat di mana ketiga makanan ini di sajikan, tambelo, siput dan kerang di sajikan kepada orang yang berbahagia dan diberikan juga kepada tamu.

Adapun jurnal tersebut juga menerangkan tentang manfaat kesehatan makanan Tambelo yang mengandung banyak asam amino, asal lemak essensial, vitamin B6, Vitamin B12, kolin, niasin, mineral, kalsium, fosfor, besi, zink, selenium dan magnesium, dapat menjaga tubuh dari serangan beragam penyakit.

Di lansir dari salam Papua tambelo dapat di konsumsi secara mentah dengan cara memegang kepalanya secara langsung dan menelannya seperti mengonsumsi papeda, ada cara yang lain untuk mengonsumsinya dengan menambahkan beberapa bahan makanan, sebelumnya bersihkan terlebih dahulu perut dari tambelo dan setelah itu memberi perasan jeruk nipis dan cabai( rica).