Ote-ote terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan beragam sayuran segar, seperti kubis, wortel, jagung manis, dan terkadang ditambah dengan udang kecil sebagai pelengkap rasa.
Proses pembuatannya cukup sederhana. Sayuran-sayuran tersebut dipotong kecil-kecil, kemudian dicampurkan dengan adonan tepung yang sudah diberi bumbu. Setelah itu, adonan digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah di luar, namun tetap lembut di dalam.
Selain enak dan mengenyangkan, ote-ote juga dikenal sebagai camilan yang murah meriah. Ote Ote bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh di sore hari atau sebagai makanan ringan di tengah hari. Tidak jarang pula, ote-ote dijadikan hidangan pendamping nasi dalam beberapa acara keluarga.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....