KBRN, Natuna: Siapa yang suka makan buah cempedak kemudian bijinya di buang? Sebaiknya kebiasaan membuang biji cempedak jangan dilakukan lagi ya, karena biji cempedak mempunyai manfaat kesehatan untuk tubuh jika di konsumsi dengan benar.

Buah cempedak yang sudah matang bisa dimakan langsung atau diolah menjadi cemilan lainnya. Kulit cempedak dijadikan makanan sapi sedangkan bijinya setelah direbus bisa dimakan langsung dan juga bisa diolah menjadi lauk atau sebagai cemilan.

Tahukah Anda biji cempedak di perkaya dengan beragam kandungan nutrisi, diantaranya antioksidan untuk meningkatkan kesehatan tubuh serta manfaat lainnya seperti:

1. Kaya sumber serat, karena biji cempedak rebus mengandung sumber serat yang baik, dapat membantu sistem pencernaan, mencegah sembelit serta dapat menjaga kesehatan organ perut.

2. Meningkatkan daya tahan tubuh, karena biji cempedak mengandung antioksidan yang cukup tinggi, vitamin dan mineral. Kandungan antioksidan termasuk senyawa fenolik dan flavonoid bermanfaat untuk menetralkan radikal bebas berbahaya, mengurangi stres oksidatif serta mencegah kerusakan sel.

3. Mengobati penyakit malaria, karena biji cempedak memiliki sifat anti malaria yang mengandung senyawa bioaktif misalnya alkaloid, flavonoid dan saponin. Senyawa ini merupakan antioksidan yang memiliki sifat antimikroba sehingga memiliki fungsi penting dalam melawan parasit malaria.

4. Menjaga kesehatan jantung, karena biji cempedak diperkaya dengan kandungan karbohidrat alami.

5. Menjaga kesehatan otak, karena biji cempedak memiliki kandungan senyawa yang dapat mengatasi terjadinya penurunan pada kinerja otak. Jika dikonsumsi oleh anak-anak dapat membantu tumbuh kembang anak.

6. Menjaga kesehatan sel-sel dalam tubuh, karena bij cempedak memiliki kandungan protein yang cukup tinggi sehingga mampu menjaga kesehatan dalam tubuh. Biji cempedak bermanfaat untuk mencegah munculnya risiko sel kanker serta kerusakan pada sel-sel dalam tubuh.