KBRN, Manokwari : Masyarakat Papua mengenal sebutan sayur jenis ini dengan daun gedi atau orang awam mengenalnya dengan pepaya Jepang. Berbeda bentuk dengan daun Gedi yang biasa dikonsumsi masyarakat Manado . Ternyata, selain untuk sayur masakan, daun gedi punya manfaat yang banyak bagi kesehatan karena kandungan gizinya.

Daun gedi bukan berarti daun ini memiliki bentuk yang besar. Daun yang memiliki nama latin Abelmoschus manihot L ini memiliki ruas yang cukup tegas hampir mirip dengan daun pepaya.

Daun gedi merupakan salah satu sayuran, dan tidak jarang orang memanfaatkannya untuk membuat masakan dengan cara menumis agak pedas hanya cabe, bawang merah, bawang putih, dengan bumbu sederhana ini sanggup membuat makan nasi nambah dua piring bahkan lebih.

Daun gedi ini tidak hanya dimanfaatkan untuk membuat masakan saja, akan tetapi juga dimanfaatkan sebagai obat herbal hal ini karena kandungan yang ada di dalam daun gedi sangat banyak dan dan dimanfaatkan untuk upaya pengobatan beberapa macam penyakit.

Manfaat daun gedi untuk kesehatan diantaranya menyehatkan mata, men egah maag, mencegah penyakit kardiovaskular, mencegah diabetes, meningkatkan kekebalan tubuh,menurunkan darah tinggi dan masih banyak kegunaan lain dari daun gedi ini.

Referensi :

Alodok.com

Merdeka