KBRN, Manokwari : Bahasa Yunani yaitu “chlaros” yang berarti lincah dan kuat ikan yang satu ini memiliki bentuk yang unik salah satunya adalah kumis yang menghiasi muka sang ikan, ikan ini adalah ika tawar yang sering dikonsumsi memiliki rasa yang enak membuat ikan ini banyak di favoritkan oleh banyak orang.

Ikan lele memiliki bentuk pipih memanjang tidak mempunyai sisik serta patil yang tajam membuat ikan yang satu ini semakin istimewa . Ditemukan pda tahun 1985 dengan jenis ikan lele yang bernama “dumbo” dengan nama latin “Clarias Gariepinus”. Dalam Bahasa inggris, ikan lele disebut dengan nama catfish, setelah itu ikan lele mulai dikenal dibeberapa negara termasuk negara indonesia.

ada beberapa jenis lele yang dilansir dari surya duta internasional yaitu:

1. lele Dumbo, Ikan lele yang pertama kali diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1985. Ikan lele dumbo merupakan hasil dari perkawinan antara ikan lele Taiwan Clarias Fuscus dengan ikan lele Afrika Clarias Mosambicus.
   
2. Ikan lele sangkuriang mulai diperkenalkan pada masyarakat sekitar tahun 2004. Ikan lele sangkuriang ini dihasilkan dari induk betina lele dumbo generasi ke dua (F2) dengan lele jantan (F6).
   
3. ikan lele phyton ini ditemukan didaerah Banten tepatnya di Kabupaten Pandeglang pada tahun 2004. Ikan lele phyton dihasilkan dari persilangan ikan lele Thailand dengan indukan ikan lele lokal atau asli dari Indonesia.
   

adapun manfaat baik lele untuk kesehatan yang dilansir dari manfaat.co.id :

1. Dalam protein ikan lele terkandung semua asam amino esensial lisin, metionin dan leusin dengan kadar protein yang lebih tinggi bila dibanding dengan protein pada susu dan daging jadi lele di percaya sebagai sumber protein.
   
2. Phospor pada telur memiliki angka yang tinggi dibandingkan telur Phospor berguna untuk memberi kekuatan dan energi dalam metabolisme lemak dan pati, menjadi penunjang kesehatan gusi dan gigi, membantu sistesis DNA, serta membantu penyerapan / pemakaian kalsium Phospor juga lebih banyak dibutuhkan ibu hamil sebab berguna untuk pembentukan tulang pada janin.
3. Lemak yang terdapat pada ikan lele adalah lemak dengan sifat yang sederhana, yaitu trigliserida yang netral. Lemak yang rendah ini banyak terdapat di bagian perut, terutama pada tubuh ikan bagian sebelah bawah serta yang terdapat di dalam hati ikan.
   
4. Ikan lele merupakan salah satu sumber vitamin D yang baik. Vitamin D adalah nutrisi penting yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang, gigi, dan otot.
   
5. Ikan lele merupakan salah satu sumber omega-3 yang baik.
   
6. Ikan lele juga mengandung selenium, yaitu mineral penting yang berperan sebagai antioksidan. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.