Faktor yang Memengaruhi Jumlah Kalori pada Telur

KBRN,Ranai: Telur memang mengandung protein tinggi, namun belum tentu jumlah kalorinya sama. Hal ini dipengaruhi oleh beberapa faktor, termasuk cara mengolahnya.

Melansir dari unggahan instagram gizinusantara, telur rebus memiliki jumlah kalori paling rendah, karena tidak ada tambahan minyak atau lemak. Satu butir telur rebus mengandung sekitar 70-80 kalori.

Sedangkan telur dadar atau telur ceplok, kalorinya lebih tinggi dibanding telur rebus. Saat menggoreng telur, kalori bertambah karena kita menambahkan minyak. Jumlah kalori telur goreng atau dadar bisa mencapai 90-120 kalori, tergantung jumlah minyaknya.

Selain cara mengolahnya, tambahan bahan lain pada olahan telur juga ikut memengaruhi jumlah kalori. Saat membuat telur dadar atau omelet, seringkali kita menambahkan bahan lain seperti sayuran, keju, atau bahkan daging. Bahan-bahan ini tentu bisa meningkatkan jumlah kalori secara signifikan.

Faktor lainnya yaitu ukuran telur,karena meski terlihat sama, ukuran telur bisa berbeda. Telur berukuran besar tentunya memiliki kalori yang lebih banyak dibandingkan telur kecil. Sebagai contoh, telur ukuran besar bisa mengandung sekitar 90 kalori per butir, sedangkan yang kecil sekitar 60-70 kalori.