RRI.CO.ID, Situbondo - Harga daging ayam broiler atau yang dikenal ayam potong di Kabupaten Situbondo, Jawa Timur, terus membaik. Sebelumnya, harganya anjlok di angka Rp22.000 per kilogram, saat ini sudah Rp27.000.

Fatmawati, salah seorang pedagang ayam di Situbondo mengaku, stok ayam broiler semakin menipis sehingga harganya naik. Minggu lalu, stok daging ayam melimpah sehingga harganya anjlok, bahkan ada yang menjual Rp19.000 per kilogram.

"Minggu kemarin stok daging ayam melimpah, saat ini terus berkurang, makanya harganya naik. Kemarin masih Rp26.000, hari ini sudah Rp27.000 per kilogram," ujarnya, Senin, 6 Juli 2026.

Fatmawati mengaku untung lumayan besar karena harga daging ayam broiler terus berangsur naik. Sebab dia kulakan ayam saat harga daging ayam masih Rp23.000 per kilogram.

"Saya beli ayam yang masih hidup, harganya Rp16.000 per kilogram. Hari ini saya masih ada stok, dan malam ini mau disembelih. Yang jelas saya dapat untung karena harga daging ayam naik," terangnya.

Sementara itu, salah seorang peternak ayam potong, Fauzan mengaku, harga ayam potong yang masih hidup di tingkat peternak masih murah, Rp16.000 per kilogram. Harga ini merugikan peternak.

"Kalau ayam hidup harga di peternak masih Rp16.000 per kilogram. Tentu kami merugi, karena harga pakan naik terus, biaya operasional ayam lumayan tinggi loh," ucapnya.

Jika ayam hidup di tingkat peternak harganya Rp16.000 per kilogram, harga daging ayam potong di pasar biasanya berada di kisaran Rp26.000 sampai Rp28.000 per kilogram.

"Peternak akan untung, kalo harga ayam potong yang hidup di atas Rp20.000 per kilogram, karena dengan harga tersebut, harga daging ayam berkisar di atas Rp30.000 per kilogram," bebernya.

Pantauan RRI, harga ayam potong di beberapa pasar tradisional di Kabupaten Situbondo bervariasi, mulai dari Rp25.000 hingga Rp27.000 per kilogram. Masyarakat banyak yang membeli daging ayam potong saat harganya murah atau di bawah Rp30.000 per kilogram.