RRI.CO.ID, Situbondo - Direktorat Jenderal Pemasyarakatan, Jawa Timur, berkunjung ke Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Situbondo, salah satunya melihat langsung Dapur Sehati Rutan Situbondo.

Pelaksana Harian (Plh.) Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Jawa Timur, M. Ulin Nuha, mengatakan kunjungan ini sebagai bagian dari upaya memastikan peningkatan kualitas layanan bagi warga binaan.

"Dapur ini baru selesai dibangun ya. Kami ingin memastikan bahwa pelayanan khususnya makanan bagi warga binaan itu sehat dan berkualitas," ujar Ulin Nuha, Sabtu, 30 Mei 2026.

Nama Dapur Sehati merupakan akronim dari sehat, enak, higienis, aman, terjamin, dan Istimewa. Dapur ini diharapkan mampu mendukung penyediaan makanan yang sehat dan berkualitas.

"Makanan bagi warga binaan itu harus sehat, karena itu menjadi bagian dari pemenuhan hak warga binaan," bebernya.

Ulin Nuha juga melihat kondisi bangunan, tata ruang, serta fasilitas yang tersedia di dalam dapur. Ia mengapresiasi langkah Rutan Situbondo dalam meningkatkan sarana dan prasarana pendukung pelayanan.

"Fasilitas dapur yang memadai juga menjadi bagian dari upaya mewujudkan pelayanan pemasyarakatan yang semakin baik," imbuhnya.

Sementara itu, Kepala Rutan Kelas IIB Situbondo, Suwono beserta jajaran ikut mendampingi kegiatan peninjauan tersebut. Mereka menjelaskan berbagai fasilitas yang telah disiapkan guna menunjang proses pengolahan makanan yang bersih dan higienis.

"Dapur ini memang dirancang untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi pelayanan makanan bagi warga binaan," ucapnya.

Sarana penunjang lainnya juga telah disesuaikan dengan kebutuhan operasional dapur pemasyarakatan. Hal ini menjadi wujud komitmen Rutan Situbondo dalam memberikan pelayanan terbaik kepada warga binaan.

"Dapur Sehati menjadi simbol semangat perubahan dan peningkatan kualitas layanan di lingkungan Rutan Situbondo dan mencerminkan komitmen untuk menyajikan makanan yang sehat, enak, higienis, aman, terjamin, dan istimewa," ungkapnya.

Rutan Situbondo terus melakukan berbagai persiapan agar dapur dapat berfungsi secara maksimal sesuai dengan tujuan pembangunannya. Dukungan dari Kantor Wilayah Ditjenpas Jawa Timur menjadi motivasi tersendiri dalam meningkatkan kualitas pelayanan pemasyarakatan.

"Melalui inovasi ini kami optimistis dapat mewujudkan pelayanan yang profesional, humanis, dan berorientasi pada pemenuhan hak warga binaan," imbuh Suwono.