RRI.CO.ID, Jember- Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Jember bersama Dinas Kesehatan mengelar inspeksi mendadak (sidak) sekaligus melakukan pemeriksaan makanan dan minuman takjil yang dijual para pelaku UMKM di seputaran Alun-Alun Kota Jember, Jumat sore, 27 Februari 2026.
Petugas lngsung mendatangi lapak-lapak UMKM yang berjualan di sepanjang jalan Kartini dan Sultan Agung selama Ramadhan.
Beragam menu makanan dan minuman takjil diambil sample untuk langsung diuji menggunakan metode rapid test atau uji cepat di lokasi.
Kepala BPOM di Jember, Benny Hendrawan Prabowo mengungkapkan langkah tersebut sebagai upaya dalam rangka pengawasan mutu makanan dan minuman takjil yang dijual layak dikonsumsi dan aman bagi kesehatan masyarakat.
"Pengawasan dilapangan kita optimalkan selama Ramadhan hingga menjelang hari raya Idul Fitri, selain di lokasi alun-alun kita juga melakukan pemastian mutu pangan siap saji maupun pangan dalam kemasan yang dijual di retail-ritail yang ada di Kabupaten Jember," ujarnya kepada RRI.
Dalam inspeksi mendadak tersebut, petugas mengambil 25 sampel makanan dan minuman secara acak dari para pedagang.
Adapun jenis makanan dan minuman yang diuji diantaranya Es Cendol, Es Cappucino Cincau, cilok, sosis goreng dan bakar, lalapan, cwie mie, siomay, batagor, basreng, cireng, sempol, sate-satean. Hasilnya, seluruh sampel dinyatakan negatif dari bahan berbahaya.
"Parameter uji makanan dan minuman dengan mendeteksi ada atau tidaknya kandungan berbahaya seperti Rhodamin B, Methanil Yellow, Formalin, Boraks, hasilnya seluruhnya layak dan aman untuk dikonsumsi," tegasnya.
Meski tidak ditemukan zat berbahaya, petugas tetap memberikan catatan terkait aspek kebersihan teknis, seperti makanan yang belum tertutup sempurna. Hal itu langsung disosialisasikan kepada pedagang di lokasi dengan pendampingan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Jember.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....