Es Cendol Dawet Situbondo Jadi Sasaran Pengunjung CFN

KBRN, Situbondo: Es cendol dawet ternyata masih menjadi minuman favorit pembuka puasa. Hal ini terbukti, es cendol dawet yang terbuat dari tepung beras ini, diserbu pembeli “car free night” di Jalan Irian Jaya, Kelurahan Mimbaan, Kecamatan Panji, Kabupaten Situbondo, Jawa Timur.

Penjual es cendol dawet, Shasa Natasha mengaku, cendolnya memang selalu laris manis dijual dimana saja. Karena ia tidak pernah mengubah rasa. Tentunya, rasa itu dipengaruhi oleh bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cendol dawet.

“Saya itu menghindari segala jenis pengawet. Untuk pewarna cendol saya pakai daun pandan suji,” kata Shasa Natasha kepada RRI, Senin (27/3/2023).

Sedangkan untuk pemanis, Shasa mengaku tetap setiap dengan gula aren, tanpa menyampur dengan pemanis buatan, sehingga aman dikonsumsi segala usia. Karena tidak akan menimbulkan efek samping seperti batuk dan penyakit lainnya.

“Santannya juga pakai parutan kelapa, bukan santan instan. Dan hanya pakai santan kental saja,” imbuhnya.

Lapak cendol dawet milik Shasa ini berbaur dengan hampir 300 para pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) di “car free night”. Kegiatan ini sengaja dilakukan oleh pemerintah daerah sebagai daya ungkit perekonimian masyarakat Situbondo, khususnya bagi para pelaku UMKM.

“Buka jam 15.30 Wib, jam 17.30 Wib sudah habis terjual. Setiap hari saya menjual 75 porsi,” ucapnya.

Harga cendol dawet hanya Rp6.000 per porsi. Dengan menjaga kualitas dan harga yang terjangkau, cendol dawet yang dijual Shasa Natasha bersama rekannya Evita, selalu laris manis sebelum tiba waktu berbuka puasa.

“Saya tidak pernah mengubah rasa. Karena saya menjaga kualitas dengan harga yang terjangkau,” tutupnya.

Diinformasikan RRI sebelumnya, Pemkab Situbondo membuka Car Free Night di sepanjang jalan Irian Jaya pada Rabu, 22 Maret hingga 16 Maret 2023. Ada sekitar 300 para pelaku UMKM kuliner yang berjualan di sepanjang jalan ini.