Mantan Chef Hotel Jualan Roti Subuh di Klaten Laris Manis

RRI.CO.ID, Klaten - Seorang mantan chef hotel memilih berjualan roti pada pagi buta di Stadion Trikoyo, Klaten. Lapak roti tersebut mulai melayani pembeli sejak pukul 04.00 hingga 08.00 WIB. Aktivitas jual beli berlangsung bersamaan dengan ramainya warga berolahraga dan beraktivitas di sekitar stadion.

Pilihan berjualan sejak subuh menjadi daya tarik tersendiri bagi warga yang mencari sarapan sebelum memulai kegiatan. Roti yang ditawarkan menjadi salah satu pilihan makanan praktis bagi pengunjung Stadion Trikoyo.

Salah satu pembeli, Andri, mengatakan roti tersebut memiliki karakter berbeda dibandingkan roti pada umumnya. Menurutnya, tekstur roti menjadi lebih lembut setelah melalui proses pengukusan.

"Yang bikin beda, roti bludernya dikukus dulu, jadi makin lembut banget," kata Andri., Senin 28 September 2026

Menurut Andri, tekstur lembut tersebut menjadi salah satu alasan dirinya tertarik membeli roti yang dijajakan pada pagi hari tersebut.

Roti bluder dikenal memiliki tekstur yang lembut dan berpori. Pada produk yang dijual di Stadion Trikoyo, proses pengukusan menjadi bagian yang menarik perhatian pembeli.

Keberadaan penjual roti sejak pukul 04.00 WIB juga memberikan alternatif bagi warga yang datang lebih awal ke kawasan Stadion Trikoyo. Pembeli dapat memperoleh makanan sebelum melanjutkan aktivitas pagi.

Jam berjualan hingga pukul 08.00 WIB membuat lapak tersebut menyasar konsumen pada rentang waktu setelah subuh hingga pagi. Waktu tersebut bertepatan dengan aktivitas warga yang berolahraga maupun mencari sarapan.

Bagi mantan chef hotel tersebut, pengalaman di bidang kuliner menjadi bekal dalam mengembangkan produk roti yang dijual kepada masyarakat. Keahlian mengolah makanan kemudian diterapkan dalam usaha yang menyasar konsumen secara langsung.

Aktivitas berjualan di kawasan Stadion Trikoyo juga memperlihatkan bahwa pengalaman bekerja di industri kuliner dapat dikembangkan menjadi usaha mandiri. Produk makanan dapat dipasarkan dengan menyesuaikan kebiasaan dan aktivitas masyarakat di sekitar lokasi.

Kehadiran lapak roti pada pagi hari turut menambah pilihan kuliner bagi masyarakat Klaten yang beraktivitas sejak dini hari. Bagi pembeli seperti Andri, karakter roti yang lembut menjadi salah satu alasan produk tersebut menarik untuk dicoba.