Bakpao, Jajanan Hangat dengan Isian yang Makin Beragam

RRI.CO.ID, Jember - Bakpao menjadi salah satu jajanan yang mudah ditemui dan digemari karena teksturnya yang lembut. Disajikan dalam kondisi hangat, makanan berbahan dasar adonan tepung ini cocok dinikmati sebagai camilan pada sore hingga malam hari. Di balik rasanya yang sederhana, bakpao memiliki sejarah panjang. Mengutip Nibble.id dalam artikel yang terbit 10 Juli 2023, bakpao berasal dari tradisi kuliner Tiongkok. Nama bakpao berasal dari bahasa Hokkien, yaitu “bak” yang berarti daging dan “pao” yang berarti bungkus.

Pada awalnya, bakpao dikenal dengan isian daging. Seiring perkembangannya, makanan ini mengalami banyak penyesuaian, termasuk dari segi isian. Bakpao kini tidak hanya menawarkan rasa gurih, tetapi juga hadir dalam berbagai pilihan rasa manis. Beragam isian seperti kacang tanah, kacang merah, dan kacang hijau kini mudah ditemukan. Variasi tersebut membuat bakpao semakin dekat dengan selera masyarakat Indonesia dan dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.

Keragaman pilihan itu juga terlihat pada bakpao yang dijual Pak Eko di kawasan Kepatihan. Bakpao tersebut tersedia mulai pukul 14.00 hingga 23.00 WIB, sehingga pembeli dapat menikmatinya sejak sore hingga malam. “Kami jual mulai pukul 14.00 sampai 23.00 WIB,” kata Pak Eko, Selasa (01/09/2026).

Untuk harganya, bakpao dijual mulai Rp 7.000 hingga Rp 12.000. Selain pilihan rasa dan harga yang terjangkau, bakpao disajikan dalam kondisi hangat sehingga semakin nikmat disantap. Salah seorang pembeli, Rian, mengaku cukup sering membeli bakpao Pak Eko. Ia menyukai bakpao tersebut karena isiannya terasa padat dan selalu dihangatkan sebelum diberikan kepada pembeli. “Saya sering beli di sini karena isiannya padat. Setiap beli juga selalu dihangatkan, jadi enak dimakan selagi hangat,” ujar Rian.

Perpaduan tekstur yang lembut, isian yang beragam, serta penyajian hangat membuat bakpao tetap memiliki tempat di tengah banyaknya pilihan jajanan saat ini. Dengan harga mulai Rp 7.000, bakpao menjadi salah satu camilan sederhana yang bisa dinikmati kapan saja.