Seafood Rumahan dengan Bumbu Segar yang Bikin Nagih

RRI.CO.ID, Jember - Menikmati seafood tidak selalu harus di restoran besar. Di Jalan Tidar, Jember, ada Kang Crabs, usaha seafood rumahan yang menawarkan beragam hidangan laut dengan bumbu yang dibuat langsung saat ada pesanan. Kang Crabs telah hadir sejak 2019 dan dikelola oleh Rejeki. Berawal dari usaha rumahan, Kang Crabs perlahan memiliki pelanggan yang datang langsung maupun melakukan pemesanan. Salah satu hal yang menjadi daya tariknya adalah bahan seafood yang didatangkan langsung dari pesisir Situbondo, daerah asal Rejeki. “Bahan seafood kami langsung dari pesisir Situbondo, karena itu daerah asal saya. Jadi saya memang lebih memilih mengambil langsung dari sana supaya bahan yang digunakan tetap segar,” ujar Rejeki,Selasa (01/09/2026).

Pilihan menu yang tersedia cukup beragam, mulai dari udang, kerang, kepiting hingga cumi. Seafood tersebut dapat dinikmati dengan beberapa pilihan saus, seperti saus asam manis, saus Padang dan blackpepper. Perpaduan seafood dengan bumbu yang dibuat sesuai pesanan memberikan cita rasa yang kuat dan cocok disantap bersama nasi hangat. Keunikan lainnya terletak pada proses pembuatan bumbu. Rejeki tidak menyiapkan bumbu jauh sebelum pesanan datang, melainkan membuatnya ketika ada pelanggan yang memesan. Cara tersebut membuat hidangan disajikan dalam kondisi hangat. Harganya pun relatif terjangkau, mulai dari Rp 25.000, sehingga pelanggan bisa menikmati seafood tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.

Salah satu pelanggan Kang Crabs, Intan, cukup sering memesan seafood. Ia biasanya melakukan pemesanan melalui WhatsApp terlebih dahulu agar makanan bisa langsung disiapkan sebelum dirinya tiba. Dari sejumlah menu yang tersedia, Intan paling menyukai kerang dengan saus Padang.

“Saya biasanya pesan lewat WhatsApp dulu, jadi begitu sampai pesanannya sudah siap dan masih hangat. Saya paling suka kerang saus Padang karena bumbunya terasa gurih, pedasnya pas, dan enak banget dimakan dengan nasi,” kata Intan. Bagi Rejeki, menjaga kualitas bahan dan rasa menjadi bagian penting dalam menjalankan Kang Crabs. Sementara bagi pelanggan seperti Intan, rasa yang sesuai selera dan kemudahan dalam melakukan pemesanan menjadi alasan untuk kembali.

Kang Crabs menjadi salah satu pilihan bagi pencinta hidangan laut di Jember. Dengan bahan yang didatangkan dari pesisir Situbondo, bumbu yang dibuat saat pesanan datang, pilihan menu yang beragam serta harga yang terjangkau, seafood sederhana pun bisa menjadi sajian yang membuat pelanggan ingin kembali.