RRI.CO.ID,Jember- Kuliner Legendaris Banyuwangi,Sego Cawuk Ibu Sri menjadi salah satu kuliner legendaris khas Banyuwangi yang tetap eksis hingga saat ini. Berlokasi di Jalan Kyai Saleh, Kecamatan Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, warung ini sudah berdiri sejak tahun 1993 dan selalu ramai dipadati pelanggan sejak pagi hari.

Usaha kuliner ini awalnya dirintis oleh sang ibu dan kini diteruskan oleh putrinya yang tetap menjaga cita rasa khas warisan keluarga agar tidak berubah. Warung buka mulai pukul 05.30 WIB hingga 10.30 WIB, dengan harga mulai Rp10 ribuan.

Sejak pagi, pembeli sudah memadati lokasi untuk mengambil nomor antrean. Banyak pelanggan rela datang lebih awal demi menikmati seporsi sego cawuk dengan cita rasa autentik khas Banyuwangi.

Keunikan Sego Cawuk Ibu Sri terletak pada ragam kuahnya yang khas, mulai dari seransam, kuah pindang,Lauknya pun beragam, seperti telur pindang dan pepes ikan, dipadukan dengan sayur semanggi serta sambal seblak yang semakin menggugah selera.

Sebagai penerus usaha sekaligus penjual yang kini menggantikan sang ibu mengatakan, dirinya berupaya mempertahankan resep dan kualitas rasa yang sudah diwariskan sejak lama.

"Alhamdulillah, saya meneruskan usaha ibu sejak beliau tidak lagi berjualan. Prinsipnya kami tetap mempertahankan cita rasa yang sudah dikenal pelanggan sejak dulu. Banyak pelanggan lama yang masih datang, bahkan sekarang juga banyak pembeli dari luar kota," ujarnya.

Ia juga mengaku bersyukur karena hingga saat ini antusias pembeli masih sangat tinggi.

"Setiap pagi selalu ramai, kadang sebelum jam tutup sudah habis. Kami bersyukur karena pelanggan masih percaya dan suka dengan rasa Sego Cawuk Ibu Sri," tambahnya.

Salah satu pembeli, Arsita mengaku rela datang pagi demi menikmati cita rasa khas Sego Cawuk Ibu Sri.

"Kalau ke Banyuwangi belum makan di sini rasanya kurang lengkap. Rasanya khas dan kuahnya beda," ungkapnya.

Dengan cita rasa yang tetap terjaga lintas generasi, Sego Cawuk Ibu Sri menjadi salah satu destinasi kuliner wajib bagi pecinta makanan tradisional Banyuwangi.