KBRN, Jember: Di tengah gempuran jajanan modern dan camilan kekinian, Gethuk Pak Bonari tetap menjadi primadona yang tak tergantikan di hati warga Jember. Berdiri sejak tahun 1974-an, gethuk legendaris ini menjadi simbol kelezatan jajanan tradisional yang mampu bertahan lintas generasi.
Berjualan Keliling dari jam 13.00 dari Harga jual Rp.25 rupiah sampai Rp.5000 rupiah Pak Bonari dikenal dengan gethuk buatannya yang khas—berbahan dasar singkong pilihan, diolah secara tradisional tanpa bahan pengawet, dan disajikan dengan parutan kelapa segar yang gurih.
“Saya tetap mempertahankan resep warisan keluarga dari dulu. Rahasianya ya di kualitas singkong dan proses pengolahannya yang masih manual,” ungkap Pak Bonari
Rasa manis alami dari singkong dan tekstur lembutnya membuat gethuk ini tak hanya digemari warga lokal, tapi juga menjadi oleh-oleh khas yang diburu wisatawan,harus rela menunggu dari siang demi mencicipi gethuk yang langsung ludes dalam hitungan jam.
Selain menjual gethuk polos, Pak Bonari juga menyediakan variasi rasa seperti gethuk coklat dan gethuk pandan untuk menjangkau selera generasi muda, tanpa menghilangkan cita rasa otentik.
Kehadiran Gethuk Pak Bonari menjadi bukti bahwa makanan tradisional tetap memiliki tempat istimewa di tengah modernisasi kuliner. Gethuk ini bukan sekadar jajanan pasar, melainkan bagian dari cerita panjang budaya kuliner Jember yang patut dilestarikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....