Coba Cara Ini! Sale Pisang Buatanmu Jadi Renyah dan Manis

KBRN, Jember: Sale pisang adalah camilan tradisional yang renyah dan manis. Membuatnya sendiri di rumah tidak sulit, kok! Yuk, simak cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- Pisang kepok atau pisang tanduk yang matang sempurna

- Gula pasir (sesuai selera)

- Air jeruk nipis (secukupnya)

Alat:

- Nampan atau tampah

- Kain bersih

- Wajan penggorengan

- Minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Potong Pisang: Kupas pisang, lalu potong-potong sesuai selera. Bisa memanjang atau berbentuk dadu.

2. Jemur Pisang: Tata potongan pisang di atas nampan yang sudah dilapisi kain bersih. Jemur di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari hingga pisang benar-benar kering dan berwarna kecokelatan. Jangan lupa bolak-balik agar kering merata.

3. Goreng Pisang: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan potongan pisang yang sudah kering ke dalam larutan gula dan air jeruk nipis. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan: Sale pisang siap dinikmati selagi hangat.

Tips:

5. Pilih Pisang Matang: Pisang yang matang sempurna akan menghasilkan rasa manis alami yang lebih enak.

6. Jemur di Tempat Terbuka: Jemur pisang di tempat yang terkena sinar matahari langsung agar proses pengeringan lebih cepat.

7. Gunakan Minyak Banyak: Goreng sale pisang dengan minyak yang banyak agar matang merata dan tidak gosong.

8. Variasi Rasa: Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti bubuk kayu manis atau vanili untuk memberikan rasa yang berbeda.

Selamat mencoba! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat sale pisang sendiri di rumah dengan rasa yang tidak kalah dengan yang dijual di pasaran.