Berawal dari Isolasi Covid-19, Puput Sukses Kembangkan UMKM Ayam Pop di Bondowoso

RRI.CO.ID, Bondowoso – Pandemi Covid-19 menjadi masa penuh keterbatasan bagi banyak orang. Namun, bagi Indah Putri atau yang akrab disapa Puput, masa isolasi mandiri justru menjadi titik awal lahirnya ide bisnis yang kini berkembang menjadi UMKM Ayam Pop di Kabupaten Bondowoso.

Puput, yang sehari-hari bekerja sebagai karyawati bank BUMD di Bondowoso, mulai merintis usahanya setelah dirinya, suami, dan kedua anaknya terpapar Covid-19 pada 2022.

Selama menjalani isolasi di rumah, Puput mendapat banyak kiriman makanan dari kerabat dan rekan kerja. Makanan tersebut kemudian rutin ia bagikan melalui fitur Insta Story di akun Instagram miliknya yang saat itu telah memiliki sekitar 11,7 ribu pengikut.

Unggahan tersebut ternyata mendapat respons positif. Sejumlah pengikut mulai meminta Puput melakukan ulasan terhadap makanan lainnya. Melihat peluang tersebut, ia kemudian menekuni dunia food vlogger dan menggandeng rekan kerjanya sebagai videografer untuk kanal YouTube.

Dari aktivitas mencicipi berbagai kuliner di sejumlah tempat, Puput semakin memahami cita rasa sekaligus preferensi konsumen. Pengetahuan tersebut kemudian dipadukan dengan hobinya memasak hingga melahirkan gagasan membuat produk Ayam Pop.

Produk tersebut berupa potongan daging ayam yang dibalut tepung gurih dan dilengkapi berbagai pilihan taburan rempah. Untuk menjangkau lebih banyak konsumen, Ayam Pop dibanderol Rp10 ribu per porsi.

“Saya buat, suami dan anak-anak dulu yang coba,” kelakar Puput mengenang awal eksperimen kulinernya.

Setelah mendapat respons positif dari keluarga, Puput mulai menerapkan sistem open order untuk teman-teman sekantornya. Di luar dugaan, pesanan langsung meningkat.

Melihat tingginya antusiasme konsumen, Puput kemudian membuka stan fisik pertamanya di sekitar SMP Negeri 1 Bondowoso. Ia juga mengikuti Festival Muharram di Alun-Alun Bondowoso.

Dari sejumlah kegiatan tersebut, modal usaha yang dikeluarkan berhasil kembali hanya dalam waktu sekitar dua pekan.

Puput kemudian terus memperluas pemasaran dengan mengikuti kegiatan Car Free Day (CFD). Produk yang ditawarkan juga berkembang, tidak hanya Ayam Pop, tetapi merambah ke berbagai olahan ayam lainnya seperti chicken katsu, kaki naga dan chicken steak.

“Sehari saya itu mengolah hampir 50 kilogram ayam, omzet bersih sekitar Rp4 juta per bulan,” ungkapnya.

Pengalaman bekerja di bidang pemasaran perbankan menjadi modal tambahan bagi Puput dalam mengembangkan bisnis. Pengetahuan marketing tersebut dipadukan dengan pengalamannya sebagai food vlogger, sehingga media sosial tidak hanya digunakan untuk berbagi konten, tetapi juga menjadi sarana promosi.

Menariknya, perkembangan usaha tersebut juga membawa dampak sosial bagi lingkungan sekitar. Puput kini mempekerjakan sekitar 8 hingga 12 perempuan yang tinggal di sekitar kediamannya.

“Karyawanku sekarang 8-12 orang,” jelasnya.

Berkat konsistensinya mengembangkan usaha, Puput kini tidak hanya memperoleh keuntungan secara finansial. Ia juga kerap dipercaya menjadi narasumber untuk berbagi pengalaman mengenai pengembangan UMKM dan optimalisasi media sosial sebagai sarana pemasaran.

Bagi Puput, perjalanan tersebut menjadi bukti bahwa keterbatasan tidak selalu menjadi penghalang. Dari sebuah unggahan makanan selama menjalani isolasi Covid-19, muncul ide yang kemudian berkembang menjadi peluang usaha sekaligus membuka lapangan pekerjaan bagi warga sekitar.

Sementara itu, Estu, warga Desa Kembang sekaligus pelanggan Ayam Pop, menilai pemanfaatan media sosial menjadi salah satu kekuatan Puput dalam mengembangkan bisnis.

“Mbak Puput itu kan Food Vlogger, jadi gampang untuk promosi. Medsos punya peranan penting untuk promosi. Sekarang apa-apa kan cari informasinya di media sosial,” tutur Estu.

Kisah Puput menunjukkan bahwa kreativitas, keberanian membaca peluang, serta pemanfaatan media sosial dapat menjadi kombinasi penting dalam mengembangkan UMKM di tengah persaingan usaha yang semakin dinamis.