KBRN, Jember: Bakso Gragal Cak Ar di Kebonsari, Sumbersari Jember punya beberapa keunikan dibanding usaha bakso laiknnya. Keunggulan bakso ini, terletak pada kuahnya yang lebih bening, serta mienya berwarna biru khas Banyuwangi.

Salah satu menu andalan di warung ini adalah Bakso Gragal dan Mie skil. Masyarakat dapat menikmati bakso atau mie di tempat ini dengan merogoh biaya Rp15.000,00 hingga Rp20.000 ,00 saja.

Wahyu Eka Anggraeni pemilik bisnis Bakso Gragal mengungkapkan cerita dibalik usaha bakso miliknya. Hal itu disampaikannya dalam dialog Mozaik Indonesia Pro 1 Jember pada Jumat (7/2/2025).

Diketahui, Bakso Gragal yang buka dari pukul 11.00 hingga 20.00 WIB ini, mulai dibangun bisnisnya dari tahun 2021 oleh Wahyu Eka Bersama suaminya. Bisnis ini dibangun dari inspirasi mereka karena suka bakso dan mereka berkeinginan membuka bakso sendiri dengan menu dan ciri khas yang berbeda dari yang lainnya.

Strategi pemasaran paling efektif yang digunakan oleh pemilik adalah setiap minggu menyediakan promo menarik, seperti makan 2 porsi bakso, gratis mie 1 porsi. Pemilik juga melakukan promosi melalui media sosial di TikTok dan WhatsApp, kemudian juga melayani pesanan online melalui Grab Food.

Pelangggan yang datang untuk menikmati bakso itu bervariasi, mulai dari pekerja kantor, hingga anak muda yang cenderung menyukai bakso berkuah pedas. Rencana ke depannya, pemilik akan membuat rombong-rombong bakso untuk karyawan yang hendak berjualan dan membuka cabang baru di kota Banyuwangi.

“Usaha apapun kita harus banyak-banyak bersyukur, jangan menyerah dengan persaingan dan selalu semangat,” kata pemilik menutup pembicaraan. Bisnis kuliner ini menghadapi saingan dengan menjaga kualitas rasa dan harganya yang terjangkau

(Artikel ini ditulis oleh Siti Maimunah)