KBRN, Jember: Susu jadi salah satu jenis komponen bahan yang akan menjadi prioritas ke depan. Pasalnya, susu akan dimasukkan ke dalam program makan bergizi gratis yang dicanangkan oleh presiden Prabowo.

Badan Pusat Statistik mencatat produksi susu segar pada tahun 2023 yakni sebesar 837.223,2 ton. Angka tersebut mengalami peningkatan dari tahun sebelumnya yaitu 824.273,2 ton.

Maksud dari susu segar tersebut yakni susu segar yang diproduksi oleh peternak, koperasi, dan perusahaan peternakan. Dalam hal ini produksi tersebut merupakan produksi dalam negeri yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia.

Jika dilihat berdasarkan wilayahnya, Provinsi Jawa Timur berhasil menjadi provinsi dengan produksi susu segar terbesar di Indonesia. Angkanya mencapai 456.343,4 ton pada tahun 2023 mengalahkan Jawa Barat dan Jawa Tengah.

Di posisi selanjutnya, Jawa Barat mencapai produksi susu segar sebanyak 268.467,3 ton. Sedangkan, provinsi Jawa Tengah di posisi ketiga mencapai produksi sebanyak 89.545 ton susu segar.

Selain ketiga provinsi tersebut, peringkat selanjutnya dicapai oleh Sumatera Utara, Lampung, dan DI Yogyakarta. Kemudian disusul oleh DKI Jakarta, Sulawesi Selatan, Sumatera Selatan, dan Kalimantan Selatan.